Curry de pois chiches dans la mijoteuse - Page 2 sur 2 - une perspective épicée
Ingrédients:
- 1 gros oignon haché
- 4 ail, écrasée
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- crème 1 1/2 tasses (ou 13 onces d'épaisseur lait de coco non sucré)
- 2 cuillères à café de la masala
- 2 cuillères à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- miel 1 cuillère à soupe
- 1.4 à 1.2 mL de poivre rouge broyé (facultatif)
- 2 - 14 pois chiches cans once, égouttés
- 3 tasses de patates douces, pelées et coupées en morceaux
Instructions:
- Ajouter l'huile à une poêle et faire chauffer à feu moyen. Sautee les oignons, l'ail et le gingembre jusqu'à tendreté, 3-5 minutes, puis retirer du feu. Placer le mélange d'oignon dans le mélangeur. ainsi que la crème (ou lait de coco,) toutes les épices, le miel et 1 cuillère à café de sel. Couvrir et réduire en purée lisse.
- Verser le mélange de curry dans la mijoteuse. puis ajoutez les pois chiches et la patate douce haché. Bien mélanger. Placez le couvercle sur la mijoteuse, et tourner à haute température pendant 4-5 heures ou bas pendant 6-8 heures. Une fois que les patates douces sont doux, servir chaud sur du riz basmati ou avec style indien pain plat (naan ou chapatis.)
REMARQUE: L'utilisation de crème crée un curry de luxe ultra riche. Cependant, vous pouvez remplacer le lait de noix de coco pour faire une option un peu plus léger sans produits laitiers. Ma façon préférée de préparer ce plat est d'utiliser la crème moitié et lait de coco moitié. De cette façon, vous obtenez la saveur de noix de coco et la texture de la crème soyeuse.
Faire cette recette? Pourquoi ne pas prendre un coup rapide et le partager sur Instagram. Assurez-vous de l'étiqueter #ASpicyPerspective afin que nous puissions voir ce que vous cuisinez!
Sensationnel. Je n'ai pas eu curry avant. C'était tout à fait différent de mes recettes habituelles. J'ai adoré les saveurs. Comme quelqu'un a mentionné, 4,5 heures pourrait être trop long pour le réglage HIGH. Je viens de faire 4 heures et il est avéré parfait. Merci d'avoir partagé! Je suis épanoui. )
Pingback: Végétalien / Produits laitiers / sans gluten de pois chiches aux patates douces Crock Pot Curry | trouver votre soleil
Pingback: 18 Végétarien Crock-Pot Recettes Même les mangeurs de viande vont adorer - Agitation | LatestHealthNews.xyz
Ce curry de pois chiches a l'air délicieux avec tant gravy.I crémeux et épais bouillir généralement à l'aide de pois chiches mijoteuse, mais je ne l'utilise pas pour curry.This est une excellente idée pour moi d'essayer ...
Est-ce que cette recette de curry de pois chiches pas réellement appeler curry? Il suffit de vérifier avant de le faire. Ça a l'air délicieux!
Juste fait cette dernière semaine, et il est sorti si doux. Mon mari et moi ne pas beaucoup profiter. Toujours à la recherche d'une bonne recette de curry mijoteuse!