Dal Bati Churma Recette - Dal Rajasthani Baati Churma - Sharmis Passions
Droit de la recherche de la recette à la cuisine, en cliquant et placage, j'ai apprécié tout le processus thoroughly.And comment puis-je oublier de mentionner au sujet de manger # 128521; Je viens adore la cuisine indienne au nord tellement que j'avais une fête ayant ce dal bati Churma que le brunch :). J'aimé avoir Churma en tant que telle était soo yum.Do essayer ce combo céleste et vous amuser.
Bien que bati et recettes de galettes de Churma sont presque similaires, comme indiqué dans la recette originale que je suivais 2 différentes recettes avec une légère variations.You peuvent utiliser la même recette bati, frire et faire Churma pour raccourci facile c'est ce que mon voisin a suggéré too.She dit comme lourd ils ne font que quand il y a une occassion ou des invités spéciaux arrivent.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson. 1 h | Serves: 3
Catégorie de la recette. Snack | Cuisine de recettes. Inde du Nord | Référence. Tarla Dalal
1/4 tasse - Chana Dal
1/4 tasse - Toor Dal
1/4 tasse - Moong Dal
Urad dal - 1 cuillère à soupe
Ail - 1 cuillère à café finement haché
Oignon - 1 de taille moyenne finement haché
Les tomates - 1 taille moyenne haché grossièrement
piment en poudre - 2 c
poudre de coriandre - 1 c
Poudre de curcuma - 1/2 c
Garam Masala en poudre - 1/2 c
Feuilles de coriandre - 2 c finement haché
Pour tempérer:
Ghee - 1 cuillère à soupe
2 clous de girofle -
Bayleaf - 1
- graines de cumin 2 c
Green Chilli -1 entaillé
Hing - une pincée
Farine de blé entier - 1 tasse
Sooji fine (Rava) - 1/4 tasse
Besan Farine - 2 cuillères à soupe
Lait - 1/2 tasse
Fondu Ghee - 3 cuillères à soupe
Ajowan - 1/4 c
Sel - au goût
Pour Churma:
Farine de blé entier - 1 tasse
Sooji fine (Rava) - 1/4 tasse
Fondu Ghee - 4 c
Amandes Silvers - 2 cuillères à soupe
poudre de cardamome - 1/4 c
sucre en poudre - 4 c
Fondu Ghee / huile - Pour la friture
Pour servir:
Jus de citron
Raw oignon émincé
Ghee
Suggestion de présentation :
Chauffer le dal à nouveau jusqu'à ce que la tuyauterie hot.Break la baatis et le placer dans une assiette de service, verser dal dessus, ghee bruine et saupoudrer les oignons hachés, ajouter le jus de citron et l'avoir avec churma.I aimé avoir trempé pour tout avoir, alors il pour profiter des saveurs pleines.
- Vous pouvez faire Churma un jour avant et réfrigérer.
- Traditionnellement batis sont frits dans le ghee mais j'utilisé l'huile.
- Vous pouvez retourner le batis de l'autre côté après 10 minutes pour une cuisson uniforme.
- Les baatis sont censés avoir des fissures que nous avons une pâte ferme.
- Utilisez ghee des thats généreusement la spécialité du plat.
On dirait un régal céleste pour le week-end Ramzan, tentant vraiment une en regardant l'image elle-même, vous l'avez fait plus spécial par votre photographie spéciale avec tous les moyens mignons ... chaque photo, un élément est concentré et peut sentir le goût, la consistance, la texture, etc. . Je vais essayer bientôt. Merci pour cette belle idée de brunch. Sa bonne alimentation saine équilibrée pleinement trop ..
La semaine dernière, je cherchais la recette « passions Dal Bati Sharmis » dans Google.But ne pouvait pas obtenir la recette.
Vu votre mise à jour avec cette recette aujourd'hui.Je suis si heureux.
Toute idée sans friture que je n'ai pas un four.
À votre santé
Krithiga S
Oh Tats grand savoir Sri!
Vous devez faire frire / cuire au four, si vous avez un four tandoor, vous pouvez l'utiliser