DENFC Bhaji, Sev Bhaji Recette, Recettes Maharashtrian
Shev recette bhaji est une recette de zanzanit fabriqué à partir shev.
Il est un plat typique Khandeshi.
Ainsi, la recette la plus populaire et savouré dans la région et en particulier Khandesh Jalgaon.
Sev bhaji est également servi dans dhabas en bordure de route lorsque vous entrez dans la région.
Ajouter Khandeshi masala à savoir local « kala masala » pour l'authenticité.
Vous pouvez également ajouter Kolhapuri masala, Malvani masala ou masala normal garam maison au plat.
Il vous donnera des goûts différents et des variantes au plat.
Consultez la shev recette bhaji avec étape images sages.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
2) feuilles de coriandre hachées
3) Sel selon le goût
Pour faire masala, chauffer peu d'huile dans l'oignon haché casserole ajouter et faire revenir jusqu'à ce qu'il se transformer en brun.
Une fois fait ajouter tous masala khada et les noix de cajou, sauf la noix de coco.
Vous devez mettre la noix de coco à la fin afin qu'il ne sera pas brûler.
Saute au-dessus de mélange jusqu'à ce qu'il se transformer en petit brun.
Gardez de côté au-dessus de mélange masala, une fois totalement cool, broyer et faire une pâte fine.
Broyer laisse dans son ensemble le gingembre, l'ail et la coriandre et faire de la pâte d'ail au gingembre.
Couper les tomates grossièrement et mélanger à une purée lisse dans un mélangeur.
Faire chauffer l'huile restante, ajouter khada pâte masala et faire sauter pendant un certain temps, faites attention, il ne sera pas collé à la poêle.
jusqu'à ce que l'huile commence à séparer Ajouter la pâte d'ail au gingembre et la purée de tomate et faire revenir.
Maintenant, ajoutez toute la poudre masala à la pâte et mélanger bien.
Faire revenir le mélange jusqu'à ce que l'huile commence à séparer de masala.
Ajouter de l'eau pour faire la sauce.
Laisser bouillir pendant flamme basse.
Une fois la consistance désirée est obtenue add SEV à la sauce.
Garnir de feuilles de coriandre hachée et servir chaud avec chapati.
Ajouter SEV juste avant de servir.
Cela permettra d'éviter SEV de ramollissement.
1) Pour faire masala, chauffer peu d'huile dans l'oignon haché casserole ajouter et faire revenir jusqu'à ce qu'il se transformer en brun.
2) Une fois fait ajouter tous les écrous de masala khada et noix de cajou, sauf la noix de coco.
3) Vous devez mettre la noix de coco à la fin afin qu'il ne sera pas brûler. Saute au-dessus de mélange jusqu'à ce qu'il se transformer en petit brun. Gardez de côté au-dessus de mélange masala, une fois totalement cool, broyer et faire une pâte fine.
4) gingembre Grind, l'ail et feuilles de coriandre tous ensemble et faire de la pâte d'ail au gingembre. Couper les tomates grossièrement et mélanger à une purée lisse dans un mélangeur.
5) Faire chauffer le reste d'huile et ajouter l'oignon haché et khada pâte masala et faire sauter pendant un certain temps, faites attention, il ne sera pas collé à la poêle.
khandeshi shev recette bhaji
6) Maintenant, ajoutez toute la poudre masala à la pâte et mélanger bien. jusqu'à ce que l'huile commence à séparer Ajouter la pâte d'ail au gingembre et la purée de tomate et faire revenir.
7) Faire revenir le mélange jusqu'à ce que l'huile commence à séparer de masala.
khandeshi shev recette bhaji
8) Ajouter de l'eau pour faire la sauce. Laisser bouillir pendant flamme basse.
shev recette bhaji en hindi
9) Une fois la consistance désirée est obtenue add SEV à la sauce.
10) Garniture de feuilles de coriandre hachées et servir chaud avec chapati.
shev recette bhaji
1) Ajouter moins de pétrole, comme DENFC est déjà profondément frit dans l'huile et a de grandes quantités d'huiles en elle.
2) Ajouter shev tout en servant de telle sorte que la sauce n'est pas complètement absorbé et la houle DENFC devient spongieuse.
3) Teneur en épices des bhaji de DENFC peut être ajustée Asper vos besoins.