Dragon Well thé (Longjing) Meilleur thé vert Révélé
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Tribute Dragon Well thé est très organique. La Maison Blanche chinoise établit des règles strictes de l'agriculture. Aucun engrais et les pesticides doivent être utilisés à tout moment. les tests chimiques sont effectués chaque année pour assurer la conformité.
Les pratiques agricoles sont restées préindustrielle, en se fondant sur le principe de l'harmonie pour assurer l'équilibre des ravageurs (insectes), anti-nuisibles (oiseaux) et les plantes de thé.
Un sanctuaire pour les plantes et les animaux sauvages, le Lion Peak Mountain a été sélectionné pour être une zone protégée nationale 1 re année, le niveau de protection le plus élevé possible.
Les jardins de thé sont au sommet de la montagne à une altitude de 750 mètres, loin des touristes désireux visiter le lac de l'Ouest chaque année.
(Un autre thé célèbre West Lake est également appelé Meijiawu, ils ne sont que 2 e année, un cran en dessous Lion Mountain Peak.)
Quand vous buvez un hommage Dragon Well thé, vous êtes protégé par triple garantie:
Les bourgeons de thé sont au plus quelques jours. Ils sont si jeunes qu'ils contiennent peu, le cas échéant, les contaminants environnementaux.
Les teneurs élevées sont récoltées à la fente de ressort. Peu d'insectes existent à ce moment-là, alors que les notes élevées sont cueillies au moins une fois par jour.
Les jardins de thé de HQ se trouvent dans le village Weng.
Aujourd'hui, tout est encore triés sur le volet et handroasted la manière traditionnelle.
Il faut un bon sélecteur 10 heures pour ramasser 2.000 grammes de feuilles fraîches, qui est ensuite transformée en 500 grammes de thé séché.
Dragon Well thé décision est une forme d'art qui se classe parmi les plus sophistiqués du thé vert chinois.
Rien n'a dégradé au cours des dernières centaines d'années. La tradition est bien vivant.
La famille torréfie leurs thés ensemble - donc vous pouvez être assuré de la qualité de l'artisan de son Tribute Dragon Well thé.
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Quels sont les saveurs que vous aimez déterminera quel grade à acheter. Si vous n'êtes pas sûr de qualité à acheter, je recommande d'obtenir le 4-in-1 Sampler pour commencer.
Boire une haute qualité peut être économique. Il faut 3 perfusions pour absorber la grande quantité de nutritions présents dans les bourgeons de thé récoltés tôt. Un paquet de 50 grammes peut vous faire 50 tasses de thé.
Pour mettre cette perspective, 3 grammes de feuilles de thé par jour vous donner 300 milligrammes d'antioxydants - équivalent à la quantité d'antioxydants trouvés dans 500 grammes de vin rouge et 1000 grammes de pommes!
Les débutants pensent de saveur du thé rôti aux châtaignes Dragon Well. Un buveur de thé vert plus expérimenté comprendra qu'elle a deux saveurs distinctes: artificiels et naturels.
Rôti et Toasty
Le goût rôti est écrasante dans le premier mois, puis disparaît peu à peu vers la fin de la saison. Il est plus évident dans les grades inférieurs (A ou B), où les feuilles sont torréfiées plus avec la pression de la main plus lourde.
Le goût est un arôme grillé extravertie qui est la plus forte dans la première perfusion, puis s'estompe rapidement.
Le grade supérieur (comme le roi, Jipin, AAA) feuilles subissent un traitement minimal pour préserver leur bonté.
L'échantillon 4-en-1 contient 12,5 g de catégorie B, A qualité, qualité AAA et le grade Jipin.
La dernière récolte pré-Ming, elle est un favori de nombreux clients.
J'aime la boire dans la matinée. Elle m'a laissé une sensation de calme et de fraîcheur pour le reste de la journée. Un traitement spécial, la qualité vient très proche du « meilleur du monde ».
Récolté dans les 2 à 3 premiers jours de la saison, elle est le best-seller depuis longtemps. Dans l'esprit de nombreux clients, le meilleur thé vert dans le monde.
Exceptionnel et hors de ce monde, le grade King est choisi le premier jour de la saison par les patrons, puis montant plus minuscule poêlé à la fois.
le thé vert chinois, étant non-cuit à la vapeur, on obtient généralement une liqueur jaunâtre. Mais cette année le roi a une émeraude délicieuse. saveurs bouche sont moins riches que la catégorie Jipin. Ce qui est fascinant est les saveurs du nez - une orchidée pénétrant presque comme un oolong déguisé.
Les récoltes de jardin de thé seulement 2 kilogrammes par an.
Le gouvernement Hangzhou Ville délivre des certificats d'authenticité aux 9000 jardins de thé dans le lac de l'Ouest. Ils sont à la disposition des acheteurs sur demande.
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Longjing Tea 168
168 commentaires des internautes
Les cinq commentaires des internautes les plus détaillés sont présentés ci-dessous. Vous pouvez lire tous les commentaires.
Votre thé Long Jing m'a bluffé. Je ne l'avais jamais goûté comme frais, thé corsé et savoureux avant. Il était grisant. Les grades inférieurs A et B ont une épaisseur des arômes Peachy, et les notes AAA et Jipin étaient plus délicates et je pourrais obtenir 3 + perfusions d'eux - à chaque fois une autre facette du thé a été révélé.
Je ne pense pas que leur teneur en caféine est élevée car ils me ont fait endormi et détendu! Le thé est visuellement magnifique une fois dans l'eau - un vert herbe profonde,. Le prix est raisonnable pour la qualité. Je fais tremper les feuilles sèches dans environ 20 ml d'eau chaude pendant quelques minutes avant de verser
80 degrés l'eau jusqu'à ce que le gobelet est plein.
Je ne tends pas mon thé - je laisse les feuilles en était pas trop amer pour moi (je ne me dérange pas un peu d'amertume et astringence).. J'ai raconté à ma famille et mes amis sur ce thé, et je reviendrai à votre magasin pour essayer d'autres types que vous avez. Des cris de joie, Diana.
J'ai eu la même question sur tous les autres Long Jing dans cette gamme de prix tels que Imperial Long Jing Roy Fong vendu par la cour impériale de thé et d'autres j'ai essayé cette année. Ils sont tellement plus légers, et les subtilités délicates de ces thés nécessitent juste le temps et au bon endroit pour les apprécier pleinement.
Voici ma bonne note pour votre grade Jipin. (Je garde des notes sur tous les vins et les thés que je bois.)
Je dirais que 93 pts seraient 5 étoiles:
Infusé en verre Gaiwan à 170f, 160f refroidissement à car il brasse. Le récipient de brassage de verre est un must, car ces petites feuilles exécutent une danse belle. De même, ce thé est à ses bes
Ma femme ne boit pas de boissons contenant de la caféine, mais elle prend toujours une gorgée de thé et, encore une fois, elle sourit toujours largement et laisse échapper un énorme soupir après avoir pris sa gorgée de thé. Même si elle ne boit pas, votre thé est trop son favori! Votre thé ne semble pas d'être aussi fortement cuit (tiré pan) que d'autres Dragon Well thé sont, et qui le rend plus frais, un Moister
Je suis donc retourné à boire du café, mais je vraiment manqué le thé. À la lecture de votre description, j'étais convaincu que c'était le même thé que j'avais goûté. L'emballage est un peu différent, mais le goût est que je me souvienne, sinon mieux.
Comme Danica a dit, le parfum sur les attarde doucement papilles de temps après. Je veux servir quelques-uns à quelques amis qui me ont dit qu'ils n'aiment pas le thé vert. Ils font du thé vert avec des sachets de thé à partir du magasin. Je pense que ce thé va changer leur esprit.
Tous les matins, je fais du thé dans une bouteille Nalgene 32 oz et boire tout au long de la journée. Il est agréable de regarder les bourgeons de thé tourbillonnant dans la bouteille. Je peux presque voir grandir à côté du lac, et je pense aux PEO
Je goûtais avec des amis qui aiment aussi Dragonwell. Certains ont préféré celui-ci. d'autres ont estimé qu'il était pas assez subtile par rapport à d'autres récoltes et moins raffinées.
Je pense que c'est une question de goût et tous d'accord le thé était de très haute qualité. Il est comparable à celle que j'ai reçu d'autres entreprises, si le prix est tout à fait plus pour le thé que je suis en mesure d'obtenir de qualité similaire ailleurs.
Certes, vous pouvez publier mes commentaires. J'aime votre analogie de thé à la musique classique.
Le prix est élevé, mais si vous aimez vraiment ce style alors il sera wor
taille de paquet plus grand est de 50 grammes. Vous ouvrez le paquet un à la fois en fonction de votre rythme.
Maturation et le vieillissement
Il faut jusqu'à 3 mois pour le thé à maturité et les saveurs d'émerger pleinement.
Un bon point de départ est d'utiliser 2 grammes de feuilles de thé avec 8 onces (225 millilitres) d'eau.
(Pour Dragon Well thé, 1 gramme correspond à environ 60 bourgeons de thé. Voir l'image à droite.)
Versez de l'eau chaude de 195 degrés Fahrenheit (90 degrés Celsius). Escarpé jusqu'à ce que la plupart des bourgeons de thé a couler au fond du verre et la liqueur de thé devient jaune. Cela prendra 5 à 10 minutes pour la première perfusion.
Infuser pendant 2 à 4 fois avec le temps rouissage progressivement plus court.
(Pour Dragon Well thé, j'aime aussi raide avec la concentration à plus minuscule 1 gramme par 8 onces d'eau.)
Le verre est fortement recommandé pour plusieurs raisons:
Il se disperse rapidement la chaleur et empêche trop rouissage.
Il vous permet d'admirer les bourgeons de thé. Qualité du thé est directement liée à la beauté des bourgeons.
Il vous indique le thé est prêt à boire quand les bourgeons de thé se sont installés au fond.
Si vous vous sentez aventureux au cours de l'été, consultez cette astuce de brassage de soleil de James, qui vit à Georgetown:
Je l'ai acheté un pot de thé de soleil pour faire mon thé. Jusqu'ici tout va bien!
Je mesure la quantité de thé et de l'eau en fonction de votre recommandation et placez le pot en verre couvert en plein soleil pendant au moins 8 heures.
Les éléments astringent du thé vert deviennent très apaisant lorsqu'il est mélangé avec de la glace, citron frais et oranges navel frais de la Californie.
Il est également très bon soleil brassée avec le clou de girofle entier et les canneberges, ou l'une des combinaisons ci-dessus. J'aime le brassage du soleil tandis que la chaleur de l'été est là.
Plus la qualité du thé, plus facilement il perd sa saveur. Mettez un peu d'effort et il devrait garder au frais pendant un an.
Si le thé est scellé, conserver dans un congélateur. Couvrir avec une boîte pour isoler du changement de température. Laisser se réchauffer à la température ambiante avant de l'ouvrir. Cela empêche la condensation.
Une fois que l'emballage a été ouvert, stocker à l'abri de la lumière, l'humidité, l'odeur et la chaleur dans un récipient hermétique.
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Mon ami HQ, dont la famille possède 3 jardins de thé hommage au Lion Peak Mountain, a ouvert les yeux sur ce thé incroyable.
Ces dragon well thé ont été recueillies auprès des e-mails des clients et publié avec leurs autorisations.
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Xihu Longjing thé (West Lake Dragon Well thé) est souvent considéré comme le n ° 1 de 700 célèbres thés chinois. Vous demandez-vous pourquoi?
Longue popularité du thé Jing signifie qu'il est maintenant cultivé dans toute la Chine. Il y a beaucoup de variétés - ce qui en fait le plus complexe du thé vert chinois à se désagréger.
L'achat du thé Long Jing est une affaire délicate. Ici, nous discutons le système de classement et de falsification