Facile Egg Rolls recette, MyRecipes
Essayez cette recette d'inspiration asiatique pour nems rapide et facile. Vous pouvez même les faire à l'avance et réfrigérer jusqu'au moment de faire frire. Prenez votre sauce préférée et servir à côté de ce plat d'accompagnement délicieux ou amuse-gueule.
Essayez cette recette d'inspiration asiatique pour nems rapide et facile. Vous pouvez même les faire à l'avance et réfrigérer jusqu'au moment de faire frire. Prenez votre sauce préférée et servir à côté de ce plat d'accompagnement délicieux ou amuse-gueule.
Ingrédients
- 1 livre saucisse de porc haché chaud
- 1 1/2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail pressées
- 1 (10 onces) sac déchiqueté mélange de salade de chou
- 1 (16 oz.) Paquet enveloppes de cylindres d'oeufs
- Huile végétale
- sauce (en option)
Comment le faire
saucisse Faire cuire dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, en remuant jusqu'à ce qu'il se désagrège et ne soit plus rose. Égoutter l'excès de graisse, et sécher avec des serviettes en papier, si nécessaire. Retour à la saucisse poêle. Incorporer le gingembre et l'ail; cuire 1 minute. Ajouter le mélange de salade de chou et cuire, en remuant de temps en temps, à 3 minutes ou jusqu'à ce que mélange salade de chou soit tendre; Laisser reposer 30 minutes.
Verser le mélange de saucisse 1/4 tasse au centre de chaque enveloppe de rouleau d'oeuf. Replier coin supérieur de chaque enveloppe sur la garniture; plier les coins gauche et droit sur la garniture. Badigeonner légèrement coin restant avec de l'eau; fin rempli hermétiquement rouleau vers le coin restant, et presser doucement pour sceller.
Verser l'huile végétale à une profondeur de 2 pouces dans un wok ou un faitout; la chaleur à 375 °. Fry, par lots, 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que doré, en tournant une fois; égoutter sur du papier absorbant. Servir avec une sauce trempette, si on le souhaite.
Remarque: les rouleaux d'œufs peuvent être assemblés jusqu'à un jour à l'avance. Les placer dans une seule couche sur une plaque de cuisson, couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique, et laisser refroidir. Fry selon les instructions de la recette. Ne pas les faire frire à l'avance ou faire frire et le gel. Nous ne sommes pas satisfaits des résultats.