Facile huile de coco Popcorn, Amy - santé de cuisson
Ce week-end passé, ma famille et je me suis envolé pour San Diego pour des vacances rapide pour visiter mes grands-parents. Mon frère anniversaire est tombé le dernier jour de notre voyage, donc nous avons passé la majeure partie de l'après-midi la fête avec un bar sandwich sain bricolage pour le déjeuner, sorbet au citron, un gâteau spécial, et présente.
Puisque je ne pouvais pas tout à fait comprendre comment faire ce gâteau sur l'avion avec nous, grand-mère et moi avons commencé à tracer le dessert anniversaire de mon frère il y a quelques semaines. Bien que San Diego a beaucoup de boulangeries gastronomiques qui créent des gâteaux magnifiques personnalisés, la plupart de ceux n'a pas fonctionné pour nous ...
Parce que mon frère est allergique aux œufs.
Donc, cela veut dire que la grand-mère écumé la ville et Internet, la recherche d'une boulangerie qui a offert des gâteaux végétaliens. Elle finit par trouver un, m'a demandé des conseils saveur, et a ordonné la mesure complète-dessert avec une photo comestible mignonne de mon frère comme forme de gâteau!
Il avait transféré des films sur leur première caméra vidéo du film sur DVD, et nous ricana notre chemin à travers la maman et la version de grand-mère de « The Twelve Days of Christmas » (avec quatre nerds CalTech et trois clé extrémités ma famille a un grand geek Bang -comme sens de l'humour!).
Même si nous avons dévoré beaucoup de gâteau d'anniversaire, cette huile de noix de coco facile Popcorn aurait été le parfait casse-croûte tout en regardant tous ces vieux films de famille. Films et pop-corn vont ensemble comme deux pois dans une cosse, surtout quand le casse-croûte est aussi simple que cette recette est de faire!
Il commence par faire fondre l'huile de noix de coco dans une casserole sur la cuisinière. Je préfère des pots de couleur foncée avec couvercles en verre afin que je puisse voir quand le pop-corn se termine éclater. Une fois que les masses fondues à l'huile de noix de coco, ajouter 3 grains de maïs au pot et couvrir avec le couvercle. Ce sont les « noyaux de test », et ils vont nous dire quand assez de chaleur et de pression a construit à l'intérieur du pot de pop ouvrir le reste des noyaux.
Après tout éclatement 3, retirez-les avec des pinces, et ajouter le reste des noyaux. Il est important de secouer le dos du pot et en arrière toutes les 3 secondes. Cette fréquence ébranlement empêche les grains de brûler et aide les pop plus uniformément.
Lorsque vous pouvez compter plus de 3 secondes entre les pops, le pop-corn est fait! Versez délicatement dans un grand bol, saupoudrer de sel, et ...
