Facile Refried haricots noirs - Faites vos propres haricots frits noir
Chaque fois que nous avons des tacos ou des nachos à notre maison, il est généralement dû à un calendrier très occupé ou le manque d'ingrédients dans le garde-manger! Comme vous pouvez le deviner, nous avons mangé une tonne de tacos et nachos ces derniers temps! A côté nouvellement ajouté à nos dîners ont été faciles haricots noirs frits. Je ne ai jamais réalisé à quel point ils sont faciles vraiment, si vous prévoyez juste avant un peu. Chaque fois que vous faites cuire avec des haricots secs, vous devez prendre le temps pour le trempage, mais une fois que vous est fait ne pas faire beaucoup plus! Ceci est une autre recette qui peut être moulé à tout ce que le profil de saveur votre famille aime. Vous pouvez le faire-doux tout chaud ou votre choix. Pensez-y comme une bonne base pour votre créativité!
Voici moyen super facile de notre famille pour faire des haricots frits à la maison avec très peu d'effort:
Facile Refried haricots noirs
- 3 tasses haricots secs noirs
- 2 tasses de bouillon de légumes (vous pouvez tout à fait utiliser le bouillon de poulet ou de bouillon de boeuf aussi, je préfère la saveur de légumes!)
- 2 huile de noix de coco tbs
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- jus d'un citron vert
Placez les haricots dans votre mijoteuse complètement immergés dans l'eau pour tremper pendant la nuit.
Une fois que les haricots ont été drain imbibé l'eau, ajouter de l'eau fraîche pour couvrir complètement, et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu'à tendreté.
Une fois qu'ils sont tendres, égoutter l'eau et ajouter le reste des ingrédients.
Vous pouvez réduire en purée jusqu'à consistance désirée ou faire comme nous et utiliser le mélangeur à portée de main dandy! (Pas sûr de ce que je ferais sans cette chose!)
Faire cuire un peu plus jusqu'à consistance épaisse et délicieux! Vous pouvez également ajouter le sel et le poivre au goût, à ce stade, ou tout autre assaisonnement qui correspond à votre fantaisie!
C'est à peu près tout! Il fait un peu et durera environ une semaine au réfrigérateur (ont pas essayé congeler ... encore!). Les possibilités de recettes sont à peu près sans fin. Vous ne devez pas aller juste traditionnel et utiliser avec tex-mex.
Si vous êtes à la recherche d'un peu plus recette traditionnelle, vous pouvez aussi essayer la nôtre pour les haricots facile Refried.
Voulez-vous ces faciles haricots noirs fris? Quels autres moyens utiliseriez-vous des haricots frits?
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Je vis au Mexique, si les haricots, ou refried entiers, ainsi que des tortillas et ingrédients pour faire de la salsa, sont la principale base à notre maison.
Molletes sont un de mes préférés, pour les faire vous coupez un bolillo, telera (pains les plus communs ici) ou du pain français horizontalement (comme ils ont coupé le pain en métro), ouvrez le pain, contractez la mie, la propagation des haricots frits, ajouter un peu de fromage râpé et mettre au four pour faire fondre, avec des produits frais haut de pico ou de la salsa verte Gallo et manger (ils sont mangés ouverts). Vous pouvez préparer les molletes avant la main et il suffit de les mettre au four à l'heure du dîner.
Une autre option sont tostadas, vous pouvez faire frire une tortilla jusqu'à ce qu'il soit croustillant ou les cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, étalez les haricots, garnir de crème sure, le fromage, la laitue hachée, vous pouvez même ajouter un peu de poulet déchiqueté ou chorizo comme garniture, salsa et vous êtes prêt à manger. Celle-ci doit être assemblé juste avant de manger, mais vous pouvez mettre les haricots et laisser chaque personne ajouter les garnitures.
Fait pour ma famille aujourd'hui après avoir lu la plupart des commentaires. J'ai utilisé 1 gousse d'ail, 1 boîte d'un mélange de haricots de rein rouge, pinto, et les haricots noirs, 1/4 cuillère à café de poudre de chili chipotle et 1 cuillère à café de cumin moulu (vu dans d'autres recettes. La famille a adoré, je vais jamais acheter des haricots en conserve à nouveau refried!
J'aime l'ajout du jus de lime à cette recette, il semble très bon! Je espère que vous avez un week-end merveilleux et merci beaucoup de partager avec Full Plate jeudi.
Reviens bientôt!
Miz Helen
J'ai essayé cette recette ce soir, suivi à la lettre. Facilité de préparation? Peasy facile! Saveur? Délicieux! Cohérence? Hmm, un peu hors ... la recette dit, « épais et délicieux, » mais le mien était « mince / écoulement nasal, mais toujours délicieux. » Quelqu'un at-il eu ce arrivé? Quand vous dites, « cuire un peu plus longtemps, » qu'est-ce que tu veux dire vraiment? Après la vidange, l'ajout d'ingrédients, et empâtage, je me suis tourné mon cocottes mijoteuses en arrière sur LOW et cuits pendant presque une heure, comme je l'ai préparée le reste de notre fête taco ... et pourtant j'eu des haricots qui coule. Comme je l'ai dit, encore tout à fait savoureux, juste beaucoup plus mince que je suis habitué à être haricots frits. Est ce juste moi?
Je ne l'ai pas fait encore, mais celui-ci mes haricots frits maison ont toujours tendance à être plus liquide que les haricots achetés en magasin.