Feijoa et la date Spiced Chutney
Mes arbres feijoa sont maintenant 3 ans, ce qui est la première année, ils ont produit des fruits, et l'homme ont-ils produit beaucoup. Doit être tout ce cheval de merde, idéal pour la culture des arbres! Au cours du week-end que je devais faire quelque chose de tout le fruit simplement parce que nous ne pouvions pas suivre et je voulais vous assurer que je fait la plupart d'entre eux alors qu'ils étaient en saison. Tout sur cette propriété est jeune et le sol était argileux, il est donc très excitant de savoir que le sol vient maintenant à la vie, ainsi que les plantes sur elle. Son une section très petite nous vivons, mais je suis en train de planter autant de fruits et légumes que je peux. Jusqu'à présent, nous avons 4 arbres feijoa, 4 pruniers, 13 oliviers, citronniers 2, 2 mandariniers, 1 tilleul, 6 vignes. Je ne peux pas attendre jusqu'à ce qu'il soit tout à produire des fruits étonnants. Prochaine mission est d'apprendre à décaper des olives et de voir ce que d'autres la production de plantes que je peux serrer dans.
Tous les ingrédients de cette recette sont propres, sans gluten et plein de nutriments. Faire ce merveilleux chutney à ajouter à votre garde-manger. Pleine de saveur et durera quelques mois si vous ne mangez pas avant. Grand pour donner en cadeau aussi.
- 2 kg de feijoas
- 2 tasses de dates
- sucre de noix de coco 1/2 tasse
- 3 oignons en petits dés
- 1 pouce de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de mélange d'épices
- 3/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 3/4 tasse kombucha ou extra vinaigre de cidre de pomme
- 2 citrons zeste et le jus
- 3 feuilles de lime kaffir
- 3 feuilles de laurier
- 1 tasse d'eau
- Scoop sur les faces intérieures des feijoas et dés en petits peices
- Placez dans une grande casserole avec tous les autres ingrédients
- Porter à ébullition, baissez puis laisser mijoter pendant 2 heures sur un feu très doux.
- Laisser refroidir, purée et mélangez tous ensemble à l'aide d'un pilon, puis stocker dans des bocaux stérilisés.
