feuille de Plantain (Andhra Recettes) meetha Chawal (DOUX RICE)
Meetha chawal (Sweet RICE)
Riz Basmati ---- 1 tasse
Eau ---- 4 tasses
Amandes ---- 1/2 tasse de passe en tranches minces
Raisins --- 1/2 tasse
noix de cajou ---- 1/4 tasse brisée
Cardamome --- 6 pas.
sucre ---- 3/4 tasse
ghi --- 4-5 onglet sp
--- lait 1/2 tasse
colorant alimentaire jaune ---- 1/4 thé sp
safran --- une pincée
1. Faire tremper les amandes dans de l'eau chaude pendant 10 à 20 min. enlever la peau et couper en fines tranches.
2. Laver et faire tremper le riz pendant 15 à 20 min ajouter 2 s cardamome. colorant alimentaire et faire cuire à feu ahigh.
3. Lorsque le riz est cuit moitié tourner la chaleur hors de l'eau et de drain et de garder le riz un côté.
4. Maintenant, chauffer le ghee dans une casserole ajouter cardamome reste, noix de cajou les laisser frire jusqu'à couleur brun clair puis ajouter les raisins secs, puis ajouter une fois mélange de sucre et ajouter 1/2 tasse de lait et faire cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
5. puis maintenant ajouter des tranches d'amandes et mélange de riz et le safran moitié cuit une fois et couvrir avec un couvercle étanche ou une feuille et cuire à feu très doux pendant 10 min.
(Si vous avez un dought que votre riz brûle sous puis placez un tawa (poêle) sur la flamme puis garder la casserole dessus, puis cuire à feu alow pendant 10 min.)
6. Servir chaud ou à la température ambiante.
J'ai apprécié ce riz avec quelques morceaux de pomme et d'orange frais.
Ceci est mon entrée pour l'événement FÊTE DES ALIMENTS - HOLI à Purvas Daawat accueilli par mon cher ami Purva.
Rekha Quoi que ce soit a l'air délicieux.
wow, rice.Looks doux doux et belle avec des fruits de son parfait
maintenant riz sucré est plus logique. amandes émondées etc wow c'est une délicatesse.
riz sucré est très délicieux.
sensationnel. semble delicious..is vraiment cela a servi comme dessert?
Vous cherchez une délicieuse Rekha.
riz sucré semble préfet. beau régal pour Holi :)
Delicous Chawal, Happy Holi
yummy..looks comme ari payasam. )
entrée parfaite pour l'événement Holi. plat belle, envoyez-moi une plaque s'il vous plaît.
Délicieux Rekha, l'air délicieux
Merci beaucoup Neema, sweatha et Trupti
Superchef oui vous pouvez servir comme dessert
Merci Pooja, Priya, Chams, poornima
Varsha ce ne ressemble pas à payasam ce sera ressembler à pulao.
Sanghi oui chère votre assiette est sur la façon dont je vous remercie
je vous remercie beaucoup varunavi
Magnifique doux. semble tentante. Merci pour le cher d'entrée
yummm. lokks très riche et délicieux!
u souhait pourrait me passer un. semble si délicieux ..
Nous faisons la même délicatesse et l'appeler Taihri en sindhi. va bien au curry tige Lotus. un plat traditionnel de fête pour nous aussi
Urs semble gr8. en quelque sorte mon taihri ne sort jamais parfait, son trop cuit ou sous soit-SWEET :-(
grâce priti et Suparna
oohh que nous échangeons Priyanka Shal les plaques he he he
wow..what une délicieuse recette. charmant
Il a l'air très savoureux et riche!
Meetha chawal l'air appétissant, Je vous remercie de cette entrée douce pour l'événement.