Fromage Fluffy Omelette Recette
- 3 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse (crème fouettée)
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- sel de mer (au goût)
- poivre moulu (au goût)
- Herbes de Provence (au goût)
- 1/4 tasse de fromage cheddar déchiqueté tranchant
Comment faire un fromage Fluffy Omelette
Préchauffer le four à 450 degrés. Battre les oeufs et la crème avec un batteur électrique jusqu'à ce que les crêtes molles forment (environ 2 minutes). Mettez de côté le mélange d'œufs.
Faire chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen Omelette jusqu'à ce que le beurre arrête juste mousse. Verser le mélange d'œufs dans le moule. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, gratter continuellement le fond de la casserole pendant la cuisson. Utilisez de petits mouvements rapides, circulaires. (Cela provoque l'œuf cuit se détache du fond de la casserole, et provoque l'oeuf non cuit de prendre sa place.) Continuez jusqu'à environ. 75% des oeufs ont cuit. Il devrait encore y avoir des œufs non cuits (écoulement nasal) sur le dessus à ce stade. Retirer la casserole du brûleur omelette. Assaisonner au goût, en utilisant le sel, le poivre et les herbes. Saupoudrer le fromage sur le dessus de l'omelette.
Enfin, Mettez la casserole dans le four à 450 degrés pendant environ. 90 secondes- - jusqu'à ce que les œufs soient fermes. Retirer du four (à l'aide manique pour la poignée maintenant chaude), servir, et amusez-vous!
Remarques cuisine de M. Petit déjeuner
Cette recette utilise deux méthodes de cuisson (sur le poêle et au four) pour en faire le moelleuses, omelette plus savoureux que vous avez jamais eu. Vraiment!
M. Petit déjeuner aimerait remercier VirtualBry pour cette recette.
Note (sur 5):
Omelette moelleuses j'ai jamais fait.
Je suis à la recherche d'un autre type de omelette moelleux. A mon internat, les omelettes au fromage étaient d'une grande casserole rectangulaire et étaient de 3 pouces d'épaisseur (ressemblait à gâteau des anges). Je ne l'ai pas vu quelque chose comme ça depuis l'obtention du diplôme. Qui sait sur ce type d'omelette?
Note (sur 5):
Vous ne pouvez pas obtenir des pics mous à moins que vous séparer les oeufs. Battre les blancs jusqu'à ce que vous obtenez des pics mous. Battre les jaunes séparément avec la crème, puis incorporer le mélange de jaune dans les blancs.
Note (sur 5):
A travaillé Great! Nous nous farcir avec des pommes de terre au fromage ou en purée. Voici un Omelette douillets plus savoureux!