Gâteau eggnog

Mon fils aîné et moi sommes les seuls buveurs de lait de poule dans notre maison. Il est tellement excité quand il voit un pot de la bonté crémeuse dans notre réfrigérateur ... jusqu'à ce qu'il réalise que maman a un plan de cuisson pour que le lait de poule. Mais il sait aussi qu'il va se terminer à l'un des restes quand je suis fini.

Ce gâteau au lait de poule goûté comme un verre de lait de poule. Il se doit avec le lait de poule dans la pâte et dans l'émail !! Mon fils avait un gros morceau, puis arrosé d'un verre de Noël dans un verre comme il l'appelle. Il serait si heureux si le lait de poule était disponible toute l'année. Il a donné ce gâteau un grand bravo!

Je pense que je devrais faire un autre de ces gâteaux aujourd'hui pour célébrer ce qui en fait par 24 jours de presque pas de bonbons.

Gâteau eggnog

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Rendement: 14 tranches de gâteau

Gâteau eggnog

Deux fois le lait de poule font de ce gâteau au lait de poule une friandise préférée pour les amateurs de lait de poule dans votre vie.

  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 tasse de sucre brun
  • 1 tasse d'huile de canola
  • 1 tasse de lait de poule
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe extrait de rhum
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel de
  • noix de muscade 1/2 cuillère à café de
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 1 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait de poule
  • un peu de noix de muscade
  • mini-pépites de chocolat pour la garniture, si on le souhaite
  1. Dans un grand bol, battre le sucre, l'huile, le lait de poule, les œufs et l'extrait bien mélanger. Tamiser ensemble la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, clou de girofle, et la farine. battre lentement le mélange de farine dans le mélange d'œufs. Ne pas trop battre.
  2. Vaporiser un moule à savarin de 10 pouces avec un spray anti-adhésif de cuisson. cuillère doucement la pâte dans le moule préparé. Cuire au four à 325 degrés pendant 55 minutes.
  3. Laisser refroidir dans la casserole pendant 10-15 minutes avant de retirer une grille et laisser refroidir complètement. Si nécessaire, le niveau bas du gâteau avec un couteau bien aiguisé avant de placer sur un plateau de service.
  4. Mélanger ensemble les ingrédients de la glace. Une cuillère sur le dessus lentement. Laissez agir pendant quelques minutes. Top avec des mini pépites de chocolat, si désiré. Couper en 14 tranches.

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