Gâteau éponge Recettes
Lors de la cuisson avec des ingrédients collants tels que le miel ou le sirop de maïs. Vaporisez votre tasse de mesure avec un spray anti-adhésif avant d'ajouter dans le miel. Le miel collant glissera à droite!
Génoise est facile et amusant à faire. De plus, il fait cuire rapidement. Vous pouvez même obtenir les enfants impliqués par la cuisson dans un 9 X 13 moule; lorsqu'ils sont suffisamment refroidis, ils peuvent utiliser des emporte-pièces pour créer des formes amusantes. Ajouter leur remplissage préférée entre deux découpes, et vous avez un merveilleux sandwich dessert!
AVERTISSEMENT: Ne jamais graisser tout plat allant au four avec des ingrédients de gâteau éponge versé amplement en elle. Ne laissez pas échapper jaune d'oeuf dans la pâte ou le gâteau tombera à plat.
Tous les types de gâteau éponge recettes ci-dessous
CONTINUEZ ET CUIRE,
Aller de l'avant. Faire cuire les gluants
choses collantes defendu.
Mais d'abord mettre sur votre tenue de jogging.
Vos chaussures de tennis et fling l'exercice.
Exécuter en place tout en agitant;
Programmez vos gâteaux avec sautillements.
Dix genoux se penche entre les ingrédients.
Utilisez cette cuisine pour une piste d'entraînement.
Et quand vous êtes essoufflé et haletant.
maniques autour de votre prix.
Jog au voisin de 90 livres le plus proche
Et la laisser votre 1000 calories surprise!
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Lors de la cuisson au beurre:
beurre à température ambiante dans la pâte à gâteau est l'une des plus grandes erreurs de cuisson du gâteau. En fait, le beurre doit être inférieur à 68 ° pour piéger les molécules d'air et de construire la structure. Dans le cas contraire, la graisse sera liquéfier et le gâteau sera plat. Pour obtenir le beurre « cool », couper le beurre froid en morceaux et laissez reposer dans un bol pendant 5 minutes avant de battre.
Lors du mélange de gâteau Batter:
Vous ne pouvez plus battre les oeufs, le sucre et le beurre, mais vous pouvez battre sur la farine. Si vous le faites, le gluten formeront et vous allez faire un pain rapide au lieu de gâteau de couche. Battre la farine jusqu'à ce que il n'y a pas de signes visibles de la farine sèche, mais pas jusqu'à ce que la pâte est complètement lisse.
Farine à gâteau:
La farine de gâteau est fraisée de blé tendre qui a une teneur en gluten plus faible et une teneur plus élevée en amidon que la farine tout usage. Il aide à assurer une texture mousseuse dans les gâteaux et les pâtisseries. Un substitut de la farine de gâteau est d'utiliser la farine tout usage, mais de réduire la quantité de 2 cuillères à soupe par tasse.
Green Food:
Les choix alimentaires que nous faisons tous les jours ont un effet profond sur l'environnement. De la ferme à la cuillère, la croissance de notre nourriture, le traitement et le transport de l'utiliser tous les énormes quantités d'énergie, d'eau et de produits chimiques. En faisant quelques petits changements dans notre alimentation et les habitudes d'achat, nous pouvons réduire considérablement cet impact. Lorsque nous mangeons vert, nous aidons l'environnement en réduisant la pollution du réchauffement climatique et aider à nous en mangeant des aliments frais et sains. Mangez local des agriculteurs dans votre propre quartier!