Gâteau trois Marbre Couleur - Riddle Magazine

Recette de Jonathan Phang

225g de beurre non salé
sucre en poudre 400g
4 œufs
500g de farine auto levée
lait 300ml
2 cuillères à soupe de cacao en poudre ou de boire
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café des Caraïbes essence mélangée
1 cuillère à café liquide jaune colorant alimentaire
1/2 cuillère à café de liquide colorant alimentaire rouge

225g de beurre non salé
sucre glace 450g
4 cuillères à soupe de poudre de cacao
2 cuillères à soupe de lait

Préchauffer le four à 190 ° C (375F / gaz 5)
La graisse et la farine de 20 cm (8 in) moule à gâteau ronde

méthode
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que pâle et moelleux avec un mélangeur électrique à main. battre encore ajouter les oeufs 1 à la fois et combiner.

passer au crible progressivement la farine et mélanger à travers. remuer délicatement dans le lait (la pâte est plus mince que la plupart).

Diviser la pâte en trois bols séparés. Dans un bol, ajouter la poudre de cacao et bien mélanger. Dans le second, ajoutez le colorant alimentaire jaune et l'extrait de vanille et bien mélanger. Dans le troisième ajouter suffisamment colorant rouge pour le mélange à tourner rose vif et l'essence mixte des Caraïbes.

La place cuillérées des trois frappeurs dans l'étain préparé, alternant les couleurs, puis insérez une brochette dans le mélange de gâteau et faire quelques tourbillons aléatoires, doux.

Cuire au four pendant environ une heure, sur l'étagère du milieu du four, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Ne vous inquiétez pas ou être surpris si le haut des fentes de gâteau.

Laissez le gâteau refroidir légèrement dans sa boîte avant de se tourner sur un fucus câbleur et en le laissant atteindre la température ambiante.