Gujarati alimentaire Made Easy Sev Tomate nu Shaak Recette (épicé vermicelle indien et Curry tomate)
Bonne journée gujarati Food Made lovers facile!
est Sev tomate nu Shaak recette de cette semaine autrement connu sous le nom épicé vermicelle indiennes et Curry de tomates.
Voici le résultat final:
(Cette recette donne 2)
Je vais vous montrer une recette qui m'a été donné par ma soeur-frère. Sev tomate nu Shaak est un plat que je ne l'avais jamais essayé avant elle et mon frère attaché le noeud, l'année dernière.
En fait, aujourd'hui leur anniversaire d'un an, afin de célébrer que, voici l'une de ses meilleures recettes.
Joyeux anniversaire à mon petit frère et sa belle femme, Seema. )
Ingrédients:
1,5 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de graines de cumin
4 grosses tomates (fraîches, lavées et coupées en cubes en petits cubes)
2 gousses d'ail (frais et râpé)
1 pouce gingembre en cubes (frais et râpé)
0,5 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
1 cuillère à café de poudre de coriandre cumin (disponible à partir de votre magasin local, indien, épicerie)
0,5 cuillère à thé garam masala (disponible à partir de votre magasin local, indien, épicerie)
3 cuillères à soupe de coriandre (frais et finement haché)
assez Sev (épicé, vermicelles indien disponible à partir de votre local, magasin indien, épicerie)
Optionnel:
0,5 cuillère à café de sucre si vos tomates sont un peu aigre
Méthode:
1. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
2. Ajouter les graines de cumin et faire rôtir jusqu'à brun doré.
3. Ajouter les tomates et bien mélanger. Baissez la chaleur à feu moyen élevé.
4. Ajouter l'ail, le gingembre, le curcuma et le sel et bien mélanger. Couvrir la casserole avec son couvercle et laisser cuire pendant 3 minutes.
5. exposons, remuer le mélange bien à nouveau et ajouter dans la poudre de piment rouge, la poudre de coriandre cumin et le garam masala.
6. Remuer continuellement pendant 3 minutes et ajouter la coriandre hachée et encore, remuer en bien.
7. Couvrir la casserole à nouveau pendant environ 3 minutes, puis enlever le couvercle et laisser cuire pendant 2 minutes.
Voici ce qu'il ressemblerait à ceci:
8. Vider le contenu dans une assiette et saupoudrer suffisamment fixé sur le dessus du curry de tomate pour couvrir le dessus. Cela donnera au curry une texture croustillante.
9. Mangez immédiatement le SEV va commencer à adoucir si on les laisse trop longtemps.
Donc là vous l'avez, Sev tomate nu Shaak! Donnez-lui un aller et laissez-moi savoir si vous avez aimé!
« Til la semaine prochaine, les amis. prendre plaisir!
L'amour et Namaste!