Hawthorn - Wildfoodsandmedicines
Arbres européen Hawthorn
Il y a plus de 100 espèces de chèvrefeuilles indigènes et cultivées en Amérique du Nord, qui sont très variables et peuvent être difficiles à distinguer. Notre variété indigène a des feuilles vert foncé et les baies bleu-noir. aubépine européenne est très commun dans les zones boisées et d'espaces ouverts. Il a de petites feuilles profondément lobées et des baies rouges. Je ne récolte pas les variétés roses hybrides qui sont souvent plantés dans des paysages urbains.
baies d'aubépine sont un aliment de prédilection pour de nombreux oiseaux, et en échange, les oiseaux distribuent les graines loin. Ils germent mieux après son passage dans le système digestif d'un oiseau car la brise acide gastrique vers le bas leur tégument.
Hawthorn européenne feuilles et de fleurs
Autochtones Fleurs et feuilles d'aubépine
manger Hawthorn
Anglais herboriste Juliette de Bairacli Levy a dit que les bourgeons des feuilles sont appelées « poivre et sel » et sont traditionnellement consommés dans les salades. Les baies ont un goût sucré, mais voici l'astuce - ils ont une très grosse graine. Vous pouvez bien manger de la chair extérieure et crachez la graine comme avec les cerises. poudre aubépine est ajouté à la farine en Afrique. Il est élevé dans le sélénium oligo-éléments, ce qui est important pour le système immunitaire, et le chrome, ce qui améliore la fonction de l'insuline.
Vous pouvez également faire de la gelée délicieuse aubépine. Les baies sont très élevés dans un agent épaississant appelé la pectine, vous pouvez donc utiliser la moitié de la pectine recommandée pour obtenir une belle consistance. Je l'ai fait une délicieuse gelée de pommes, églantier et baies d'aubépine. Mes aubépine ont cordials gélifié quand je fait bouillir les baies, mais nous les avons appelé simplement jello plans aubépine! Hip barmans, prennent note. Voir la recette cordiale pour des idées créatives.
Médecine Hawthorn
Notre cœur bat chaque seconde de chaque jour de notre vie. Dans tous les jours il pompe plus de 2500 gallons de sang à travers notre vaste réseau d'artères et les veines, fournissent des nutriments et l'élimination des déchets de nos billions de cellules. mis bout à bout, les vaisseaux sanguins dans votre seul corps humain envelopperait plus de deux fois autour de la terre! L'aubépine est un allié puissant pour tout notre système cardio-vasculaire dur travail. Dans ma pratique à base de plantes, je l'ai entendu d'innombrables témoignages de la façon dont il a aidé les gens avec un large éventail de troubles cardio-vasculaires, y compris la pression artérielle élevée et faible, des palpitations cardiaques à l'anxiété, l'angine de poitrine et les veines faibles. Voilà comment cela fonctionne:
Aubépine augmente les muscles cardiaques capacité à se contracter pendant qu'il se détend doucement les vaisseaux sanguins. L'effet est que le cœur pompe mieux et a moins de résistance à la pompe contre. Voilà pourquoi l'aubépine peut aider à augmenter la pression artérielle et de réduire l'hypertension artérielle. Hawthorn détend les muscles lisses des parois des artères coronaires et permet plus de sang de couler dans les cellules du cœur. Cela signifie plus d'oxygène et de nutriments sont délivrés à des cellules cardiaques et les déchets sont enlevés. Il est donc favorable à des affections aiguës comme l'angine de poitrine ou la douleur en raison d'un manque d'oxygène atteignant le cœur. Selon herboriste Rudolph Weiss, aubépine est utilisé en Allemagne pour le traitement de premiers stades de l'insuffisance cardiaque congestive avec la fonction cardiaque diminuée, une sensation de pression ou de l'anxiété dans le cœur et troubles du rythme doux.
Natif Noir Hawthorn
Les antioxydants, y compris proanthocyanidines et flavenoids en feuilles aubépine, fleur et baies renforcer les vaisseaux sanguins et même guérir les parois des vaisseaux endommagés. Ils aident également les artères à être plus souple. Par conséquent, aubépines utilité pour atheroscherosis, ce qui contribue à des crises d'angine de poitrine et le cœur.
Comme les autres membres de la famille des rosacées, l'aubépine est un astringent doux. Il contient des tanins qui aident à resserrer les tissus enflammés et irrités. Cela correspond avec ses utilisations traditionnelles, y compris la diarrhée et des maux d'estomac.
fruits d'aubépine et de fleurs ou « shan zha » sont également utilisés dans la médecine chinoise pour l'hypertension, comme astringent et comme une aide digestive pour les conditions stagnantes. Cela me fait penser au fait que l'aubépine contient des composés tels que du savon appelés saponines, ce qui peut augmenter la perméabilité de la membrane et aider à décomposer les graisses.
Préparation et dosage:
Européens baies d'aubépine
L'aubépine est un remède à long terme et doit être pris pendant plusieurs mois à plusieurs années pour profiter au maximum. Pensez-y comme un superaliments à votre système cardio-vasculaire. Il peut être pris sous forme de thé, teinture, cordiales ou capsules. Homéopathes et les praticiens de l'essence de fleurs utilisent aussi.
Hawthorn thé - feuilles raides et des fleurs dans l'eau bouillie pendant 15 minutes. Les baies sont trempés pendant 15-30 minutes. Ils peuvent également être portés à ébullition pendant dix minutes, mais ils vont perdre une partie de leurs médicaments, y compris la vitamine C. Buvez jusqu'à trois tasses par jour. thé préféré de-4 ans est mon ortie aubépine. Il combine aussi la volonté de feuilles de fruits secs, y compris la framboise et Huckleberry.
Colorant: (. Brandy ou vodka) Lieu de feuilles fraîches et de fleurs ou de baies (frais ou secs) dans un bocal en verre et couvrir avec de l'alcool Laisser reposer pendant au moins 2 semaines. Strain avec un chiffon de mousseline. Stockez la teinture dans un bocal en verre dans un endroit sombre et frais. Prendre 30-40 gouttes trois à quatre fois par jour.
Aubépine Cordial
2 oz baies d'aubépine séchées
2 cuillères à café de gingembre frais haché ou 1 cuillère à café de gingembre séché
125 grammes. tarte concentré de jus de cerise
125 grammes. le miel (ce pourrait être rose, miel de lavande ou de fleurs d'aubépine)
12 oz. L'alcool (cela pourrait être la vodka, cognac ou mieux encore, une teinture de feuilles d'aubépine et de fleurs ou de baies avec un minimum de 40% d'alcool.
Placez aubépine dans 16 ml d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau est réduite à 8 onces. Passer à travers un tissu de mousseline et placez le thé dans un pot propre. Ajouter le concentré de cerise noire et de miel. Chauffer et agiter jusqu'à ce que le miel est dissous mais ne permettent pas de faire bouillir. Éteignez et laisser refroidir. Ajouter l'alcool, mélanger les ingrédients bien, bouteille, puis dans des bocaux en verre et conserver au réfrigérateur. Ce cordial durera 6 mois à un an.
Hawthorn Fleur Essence:
Je l'ai vu des gens de toucher aubépine de manière étonnante. Appelez-ce l'esprit de la plante, la qualité énergétique ou les constituants de la plante - il n'a pas d'importance. Hawthorn peut agir comme un baume au cœur pendant les périodes difficiles. Je l'ai vu apporter un sentiment de calme et de stabilité quand les gens se sentent la douleur frappé, seule, découragée, non gardé et même indignés. Je pense comme un Protectrice - quand notre cœur est brisé, tout s'arrête ailleurs. Comme mon professeur et ami Joyce Netishen dit, aubépine guérit les blessures sanglantes de l'esprit. Je médite sur ces épines méchantes et aussi les bioflavenoids et d'autres composés qui agissent comme des guérisseurs. En présence de l'aubépine, le coeur n'a pas à supporter le fardeau d'un traumatisme ou une mauvaise santé seul.
Autres informations intéressantes sur Hawthorn:
Hawthorn a été utilisé par les Européens pour la protection spirituelle d'une manière similaire à l'utilisation des autochtones peuple américain de rose sauvage. Il a été attaché à cradleboards des bébés, des fenêtres et des portes pour offrir défense contre la maladie et les influences indésirables.