Indian Khana Kachchaa Kela Kofta Curry, Format Raw Banana Kofta Recette Curry
Kachche Kela Kofta Curry ou Kele Ke Kofte, curry kofta banane crue est l'un de curry Kofta populaire fait avec des boulettes frites de plantain ou kofta servi avec une sauce savoureuse. Kofta est quelque chose qui fait généralement lors de la célébration spéciale, fête ou une occasion comme il est certain consommation peu de temps comparé à un autre plat de côté routine que nous devons nous préparer kofta, faire frire et aussi faire la sauce, mais le résultat final est toujours la peine.
Raw Banana Kofta ou Kela Kofta Curry peuvent être à quelques égards un est celui que je posterai un style indien approprié du Nord une autre version est la sauce riche où noix de cajou noix, crème etc. utilisé, je vais essayer de publier ce temps aussi. Nous préférons personnellement ce style de maison de curry kofta et mon DH en général n'aime pas les riches curry sauce.
Nous pouvons également faire lauki (bottlegourd). pattagobi (chou) kofta même trop et je fais la plupart du temps ce Kela ou lauki kofta. Autre que la friture, nous pouvons aussi faire frire peu profonde la kefta ou l'utilisation paniyaram poêle à frire où moins d'huile est utilisée pour comparer la version frire. Mais cette kofta ne pas tremper d'huile en friture et restent intactes dans la forme même après 8 heures.
Nous pouvons également servir le kofta comme démarreur aussi avec un chutney ou de la sauce et il est bonne option pour les rendez-vous, parti comme ceux-ci kofta fonctionne très bien comme nourriture de doigt. Vous pouvez également consulter le tikki Kela qui encore une fois un bon départ et parfait pour le jeûne.
Ces kofta je fait quelque temps que mon MIL était ici et je voulais poster cette recette mais certains comment il ne se produisait pas, maintenant que je ne prends pas de photos maintenant quelques jours pour une raison inconnue cette recette enfin en mesure d'obtenir fonctionnalité ici . Comme vous pouvez le deviner que de la raita bhindi que je posté tout à fait quelque temps que je fait avec ces kofta comme un côté aussi. Pour ce faire, essayer kela curry kofta et wow votre famille, les amis.
boulettes frites de banane crue au curry ou sauce tomate épicée oignon.
Ingrédients:
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pour Kofta
- 4 - Plantain / Kachchaa Kela
- 1 cuillère à café ou au goût - sel
- 1 cuillère à café - Cumin en poudre
- 1 cuillère à café - Graines de fenouil en poudre [facultatif]
- 1/2 cuillère à café - Garam Masala poudre
- 2 - piments verts
- 1 cuillère à soupe - émincé Feuilles Coriandre
- 4 ou 5 c - Besancon / Chickpeas Flour
- 1 c - amchur / Mango poudre sèche
- Deep Fry - Huile Curry / Gravy
- 2 - gros oignons
- 2 - Grande tomate
- 1 cuillère à soupe - Pâte au gingembre et à l'ail
- 3 cuillères à soupe - huile
- 2 - Bay Leaf
- 2 cuillères à café - piment rouge en poudre
- 2 cuillères à café - Graines Coriandre en poudre
- 3/4 c - poudre de curcuma
- 1 cuillère à café - Garam Masala
- Au goût - sel
- 5 ou 6 Coupes - Eau
- 2 cuillères à soupe - jus de citron
- 2 cuillères à soupe - émincé Feuilles Coriandre
- Alors que la banane / kela cru se cuit, commencer à travailler sur la sauce pour accélérer le curry.
- Si vous voyez koftas obtiennent détrempée après un while en sauce puis retirez puis de la sauce et garder de côté, tout en servant ajouter kofta en sauce.
- Vous pouvez faire frire, casserole peu profonde paniyaram de poêle ou de l'utilisation pour la friture kofta si la texture de friture est toujours mieux.
- Vous pouvez ajouter 10-12 imbibée pâte anacarde après après la sauce commence à bouillir et laisser mijoter la sauce plus riche.
Délicieux Kela Kofta Curry.
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