Japonais Kushi Dango avec sauce douce shoyu, Girl Food Plus
Vous voyez, quand j'étais une petite fille à Tokyo, mes parents achetaient ces Kushi Dango (boulettes embrochés) la noyade dans une sauce douce, shoyu (sauce de soja) ... il a été l'un de mes collations préférées!
J'étais donc deeee éclairé pour les trouver dans un magasin japonais à travers la ville! Ce fut l'amour au premier goût de mon JRoc ... mais amassez-là le problème ... le magasin était à travers la ville.
Tout ce qu'il appelle des ingrédients simples tels que l'eau, mochiko, la farine, le sucre et la sauce de soja ...
... et il est super facile à faire! Et le goût ... OMG ... tout comme les yummies au Japon!
Japonais Kushi Dango avec sauce douce shoyu!
Note 5 1 commentaires
Dango (boulettes de riz)
- 1 1/3 tasse de farine glutineuse riz (I utilisé mochiko)
- 3/4 tasse d'eau chaude
sauce aigre-douce shoyu
- 1 eau 3/4 tasse
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de la farine
- Mettre la farine de riz (ou mochiko) dans un bol et ajouter de l'eau chaude.
- Bien mélanger et pétrir la pâte.
- Faire des petites boulettes rondes (environ 1 pouce grand).
- Laissez tomber des boules dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant une quinzaine de minutes.
- Prenez des boulettes hors de l'eau, fraîche, et les embrocher à bâtons de bambou. (3-4 boulettes chaque bâton.)
Faire la sauce shoyu douce
- Mélanger l'eau, le sucre et la sauce soja dans une casserole à feu moyen.
- Porter à ébullition et ajouter lentement la farine et mélanger rapidement.
- Verser la sauce shoyu généreusement Dango sur des brochettes et laisser reposer pendant 20 minutes.
- Prendre plaisir!
A propos de Carmen Sakurai
Je suis propriétaire mommy / d'affaires avec un fils adolescent toujours avide. Entre nous deux, nous pouvions à manger un petit village. Eh oui, nous aimons manger! Et c'est là journal I mes recettes préférées, les produits liés à l'alimentation, et les restaurants! (plus. )
Interactions Reader
Oh wow, le temps flash-back ... Je me souviens de ces mignons, dangos pastel durant la saison de regarder les fleurs au Japon! D'après ce que je me souviens, nous les avons mangés tout comme. Mais ... vous pouvez essayer de servir la sauce à part si les dangos peuvent être plongés en eux?
Merci de vérifier la recette, et je vais chercher pour votre message! (^. ^)
Bonjour, dans toutes les recettes dango je l'ai vu est le seul qui ne nécessite pas de tofu soyeux. Je ne l'ai jamais fait dangos, alors ne vous dérangerait décrire les différences pour Dango avec et sans tofu. Merci!
J'ai vraiment apprécié Makong cette recette, bien que je l'ai fait faire quelques petites choses différentes parce que je n'ai pas tout à portée de main. Je inatead régulière de la farine de farine de riz et je ne fais ma sauce shoyu au micro-ondes. Quoiqu'il en soit, le Dango goût fantastique et je prévois de les prendre pour travailler et de les partager avec mes collègues. Je vous remercie de poster cette recette et j'espère que mes collègues aiment aussi. Merci beaucoup!
Wow, je ne l'ai jamais fait cela avec de la farine régulière. Mais je suis super content de l'entendre si bien tourné, Haylee! Toujours heureux de partager ... # 128578;
lorsque vous faites la sauce shoyu, quel type de farine utilisez-vous? Le Mochiko? Ou tout simplement une ancienne marque de nom du magasin? Merci pour une recette impressionnante! Anpan est le prochain sur ma liste. Haha.