Jessica - recette de brownie graines de lin favori
Une grande partie de tout voyage de remise en forme est en train de manger les bons aliments. Les viandes maigres, les légumes et les fruits sont des aliments de mon style de vie maintenant (je me concentre sur les aliments ayant un taux de faible teneur en glucides, mais je ne les ai pas éliminé).
Cependant, je reçois toujours le hankoring de bonbons.
Comme je lisais sur des desserts faibles en glucides, je suis tombé sur une recette pour des brownies de graines de lin par Laura Dolson.
Voici la recette que j'ai trouvé pour « Miracle Brownies » sur About.com (je remplace habituellement le érythritol pour stévia et la crème pour crème à café sans sucre):
- 1/4 lb de beurre (1 bâton)
- 2 tasses érythritol (en poudre, non granulé)
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 4 oeufs (température ambiante est le meilleur)
- cacao 1/2 tasse
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oz chocolat non sucré, fondu
- 2 tasses de farine de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- crème 1/3 tasse
- eau 2/3 tasse
- 1 tasse d'édulcorant artificiel
- 1 tasse de noix (facultatif)
Préchauffer le four à 350 F et la graisse une poêle 9X13.
1) la crème le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
2) Ajouter le érythritol au beurre et la crème les ensemble jusqu'à ce que complètement combiné (viser une texture mousseuse).
3) Ajouter la vanille et battre les oeufs dans le mélange, un à la fois.
4) Ajouter le sel et le cacao, bien battre.
5) Ajouter le chocolat, battre jusqu'à consistance mousseuse.
6) Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
7) Verser dans une casserole et cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les ressorts haut du dos. (Vous pouvez également vérifier s'ils sont prêts en collant un cure-dent dans les carrés au chocolat. Si elle en ressorte propre, ou, ils sont presque alors fait.)
8) Laisser refroidir, puis découpé en 32 carrés. Si vous tentez de tricher et manger un chaud, sachez que la texture sera différente une fois complètement refroidi. C'est quand ils deviennent comme des brownies réels.