Kesar Pista Kulfi Recette, Comment faire kesar Pista Kulfi, Kulfi Ice Cream
Si l'on observe des glaces de style occidental ont plus de matières grasses et ont plus grand en taille par rapport au poids. Il est non seulement Kesari Pista saveur kulfi nous pouvons faire différentes saveurs comme la mangue, litchi, anone, etc.
A Kolkata, on peut trouver cette recette est frigorifiée dans des pots en terre pour obtenir l'essence naturelle. Je me souviens encore mon enfance quand je l'habitude d'acheter pour une roupie ou deux. Ils ont utilisé pour rendre l'utilisation de l'amidon et ajouter des produits chimiques. Dans mon autre post, je l'ai décrit comment faire Malai kulfi. un coup d'œil aussi.
Ingrédients:
fleurs de safran - 7-8 pas.
Lait - 2 litres (crème complète si elle est disponible)
Khova - 250 grammes ou 1 tasse
Sucre - 1 tasse
fruits secs mélangés - 2 c.
Amidon de maïs - 1 c. (Optionnel)
Comment faire Kesar Pista Kulfi Recette:
- Prenez un bol micro-ondes en toute sécurité profonde et bouillir le lait pendant 13 minutes à l'esprit à haute température un couvercle sur.
- Ajouter khova et faire bouillir pendant plus de 20 minutes sans couvercle.
- Une fois que vous atteignez sucre add mélange épais, fleurs de safran et laisser cuire pendant deux minutes en haut sans couvercle.
- A ce point de temps, vous obtiendrez concentré épais, si vous sentez qu'il est pas épais, vous pouvez cuire encore pendant 2-5 minutes.
Pointe. amidon de maïs peut vous aider à obtenir concentré épais.
- Ajouter les fruits secs concassés et garder de côté jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
- Verser le mélange dans Kesar Pista Kulfi Recette dans des moules et réfrigérer.
Pointe. si vous n'avez pas des moules, vous pouvez simplement verser dans un bol et couper en morceaux tout en servant.