Kollu Chutney Recette - horsegram chutney pour Idli Dosa - Sharmis Passions
Kollu chutney est une recette de chutney populaire de la cuisine de Kongunadu.Kollu (horsegram) a beaucoup d'avantages pour la santé et travaille comme un grand poids agent réducteur pour esp cholestrol.I ont déjà essayé kollu podi (recette à venir bientôt) kollu sundal et kollu rasam. Maintenant, ce chutney kollu est un nouvel ajout à ma liste de paires kollu recipes.This up ainsi qu'un sidedish pour idli et dosa.You peut même mélanger avec du riz et l'avoir.
Ce chutney kollu de paruppu m'a rappelé Kadala chutney bien que le goût est pas la même la texture est lisse comme le chutney d'arachide et nous avons adoré beaucoup.
Temps de préparation: 5 min | Temps de cuisson. 10 min | Donne 2 portions
Catégorie de la recette. chutney | Cuisine de recettes. Indien
Pour tempérer:
Huile - 1 cuillère à café
Graines de moutarde - 3/4 c
Hing - une pincée
Urad Dal - 1/2 c
Les feuilles de cari - quelques-uns
Servir avec idli / dosa chaud.
- Si vous aimez la saveur de gingembre, puis ajoutez un petit morceau de gingembre pendant le broyage.
- Vous pouvez même ajouter l'ail en rôtir les ingrédients moudre puis.
- Ajouter 1 gros oignon tout en faisant sauter pour donner une saveur différente.
