La Comtesse aux pieds nus - est la crème sure Purée
Les actions Contessa comment vous Barefoot pouvez utiliser la crème sure pour faire des pommes de terre en purée veloutée riches.
Alors que la Turquie et la farce sont les pièces maîtresses de l'Action de grâces, pommes de terre en purée grumeleuse ou sec peut ruiner votre repas entier. Apprenez à faire des pommes de terre délicieuses avec l'aide de Ina Garten.
Rachael Ray rapide Dessert Compote aux cannebergesEn commençant par les pommes de terre, Ina recommande pommes de terre Yukon Gold, qui sera juste la bonne texture. Ensuite, vous les exécutez dans un broyeur alimentaire; Je suis sûr que ceux d'entre nous qui n'ont pas un moulin alimentaire peut faire en raison de les écraser à la main, mais pour ceux d'entre vous qui n'ont pas déjà, un moulin alimentaire est un accessoire pas cher pour votre cuisine.
Aussi, assurez-vous que le beurre et le lait sont réchauffées à l'avance, mais pas bouillante. Cela permet de maintenir la température de tout cohérent et rendre plus cohérente la texture, mais si vous faites bouillir le mélange, il peut mettre la saveur hors tension. Surtout quand vous ajoutez la crème sure, qui sera froid, il est bon d'avoir autant d'ingrédients que possible, rester au chaud.
L'ajout de crème sure crée un peu plus de saveur que la profondeur avec du lait juste. Personnellement, je l'ai trouvé qu'un peu de lard ne nuit pas non, mais si cela ne tenait qu'à moi, j'ajouter un peu de lard à tout.
Avec l'aide de l'Ina, vous pouvez faire de délicieuses pommes de terre en purée qui peuvent se tenir sur leurs propres sur votre assiette, ou qui apparier parfaitement avec cette délicieuse sauce à la dinde que nous vous avons montré comment faire il y a quelques semaines.