La Isla Cuisine
MEDLEY DE PLATANOS - 7
Un mélange de maduros doux et tostones croustillants avec du riz et des haricots, mojito et sauces michael
POULET GUISADO BOWL - 9
Tendres, cuisses de poulet cuits, mijotés dans sofrito et assaisonné avec les olives, les câpres et les pommes de terre sur un lit de riz. Servi avec tostones et sauce mojito
SOUPE - SALADE
SOPA DEL DIA - 4,5 tasse, 8 bol
La création du jour du Chef
SOPA DE LENTEJAS - tasse 4,5, 7 bol
Un ragoût de lentilles végétalien avec une base de sofrito, patates douces, pommes de terre, huile d'olive et des épices, servi sur un lit de riz
ENSALADA DE LA ISLA - 16 steak, 18 saumon
mesclun organiques sauvages aux poivrons rouges dans un vinegarette balsalmic, servis avec votre choix entre: 8 oz Filete De Lomo (steak de fer plat) avec du fromage feta et les échalotes rôties ou 8 oz noirci, le saumon coho sauvage avec salsa d'ananas à la mangue
LA ISLA SALADE MAISON - 7
greens jeté ressort organique mélangé avec les carottes, les oignons verts - piqûres de mangue; disponible avec vinaigrette balsalmic de Jason, ou vinaigrette au rhum de l'île (contient de l'alcool)
APÉRITIFS
MEDLEY DE PLATANOS - 5
Un mélange de maduros doux et croustillant aux pierres avec mojito et sauces michael
PLATO DE APERITIVO - 12
Un échantillon de nos délicieux hors-d'œuvre: Un empanadilla de votre choix, un bacalaito, trois à pierres et un alcapurria (boeuf ou légumes). Accompagné par nos trempettes incroyables!
ALCAPURRIAS - 6
terrain de banane verte à une amende masa, remplie soit le bœuf haché ou d'un mélange de légumes, frit et servi avec sauce maison en piqué
BACALAITOS - 8
3 beignets croustillants de morue salée, la coriandre et les assaisonnements dans une maison en pâte, Friture. Accompagné de Ajili Mojili et citrons verts
Gandules DIP - 7
mélange d'oignons Scrumptious, l'ail, les poivrons rouges, pois verts pigeon, huile d'olive, le vinaigre et les épices, servis froids avec tostone tasses-merveilleux!
Al Ajillo - sauce à l'ail ail aillé à l'ail
Isla De Fuego - habenero chaud de feu - jalapeño
Noix de coco - maison fait l'ail et la sauce coco
A la Criolla - notre maison en sauce créole
Sliders - 7
2 mini-sandwichs de Pernil ou Pez Gato sur ciabatta chaud. Perfecto!
SANDWICHS MAISON
CUBAN - 11
notre version du fameux sandwich,
POULET GUISADO - 16
Appel d'offres, les cuisses de poulet cuit cuit lentement dans un ragoût assaisonné de sofrito avec les olives, les câpres et la nourriture pommes de terre confort à son meilleur!
PEZ GATO - 16
bandes de poisson-chat panés assaisonnés dans adobo et le jus de lime, frits à un brun doré croustillant. Servi avec sauce Piqué fait maison et citron
SALMON LA ISLA - 20
saumon coho sauvage noircie, poêle à seasoning- cajun épicée poêlé et four fini, garni de notre salsa à la mangue-ananas
Ropa Vieja - 17
Cela signifie « Old-Clothes' vraiment? Un plat très populaire de la jupe steak haché Iles, poivrons juliennes, l'oignon, le vin rouge et adobo mijoté à la perfection
Pastelon - 17
Evalué par beaucoup comme notre meilleur plat! Notre lasagne style portoricain; couches de la banane plantain sucré, fromage mozzarella et votre choix de remplissage:
Pernil - notre rôti lentement porc effiloché avec mojito flamboyan et un client favori!
Carne Molida - assaisonné, tout le boeuf haché naturel mijoté dans sofrito et sauce tomate
Veggie - aubergines, courgettes, mélange de tofu-légumes
* Pastelon est préparé à la commande et prend environ 15 minutes-il vaut bien l'attente
ALIMENTATION HAPPY HOUR
Empanadillas - 2
Porc, poulet, boeuf, pizza, fromage, pommes de terre, légumes
MEDLEY DE PLATANOS - 3
3 - 5 Tostones MADUROS avec des sauces
BACALAITOS - 4
3 râpées, poisson salé morue beignets servis avec sauce ajilimojili
Gandules DIP - 3.5
savoureux mélange d'oignons, les poivrons, l'ail, les pois de pigeon, l'huile d'olive - épices servies avec 5 tasses de tostones
Sliders - 5
nombre 2. De porc ou de poisson-chat ou un de chaque
ENSALADA de la case - 5
verts organiques avec des morceaux de mangue. Vinaigrette ou sauce rhum Lime (contient de l'alcool)
FLAN - 3
Délectable, faire fondre dans votre crème à la vanille de bouche