Le cuisinier indolent thé coing miel
thé de coing de miel.
Le résultat final était une humble affaire: un thé doux à siroté, avec des morceaux de coings à mâcher. et que la froide nuit d'hiver, il a apporté une chaleur très accueilli à notre corps.
thé coing miel
(Fait environ 4 tasses)
1 coing généreusement grand ou 2 petits (environ 450g / 1lb)
Miel, à gouter
Peel, noyau et couper en morceaux coing petite d'environ 1 cm / 1/2 pouce. (Pour garder le coing frais et lumineux, faire tremper les morceaux dans un bol d'eau avec un filet de jus de citron comme vous les hacher.)
Placez 6 tasses d'eau et des morceaux de coing dans une casserole et porter à ébullition. Baissez à feu doux et laisser cuire doucement, partiellement couvert, pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la saveur de coing a suffisamment infusé dans l'eau, et / ou les pièces de coing sont suffisamment tendres à votre goût.
Retirer du feu et ajouter le miel au goût. Servir avec une cuillère pour écoper les cubes de coing.
Autres idées:
Laisser mijoter avec un petit bouton de gingembre, une pincée de noix de muscade, ou une gousse de vanille.
Ajouter un peu de jus de citron ou de jus de mandarine à la fin.
Mélanger dans un thé vert fraîchement infusé à la fin.
thé de coing de miel, avec une touche de citron.
J'ai eu une recherche rapide et il vous semble le faire, mais pour une raison quelconque, ils ne semblent pas être très populaire. Hmmm.
J'ai depuis la gelée de coing sur une étagère de magasin, mais ai jamais été aussi audacieux que d'essayer. Je dois corriger. une mission de coing maintenant.
Je pense coing serait certainement la peine d'essayer. )
J'ai vraiment besoin de commencer à utiliser coings dans ma cuisine. vu beaucoup de recettes au cours du dernier mois ou (coz il est probablement en saison), mais n'a pas encore eu la chance. Ce thé semble beau et parfait si un jour comme aujourd'hui Melbourne wintery :).
Oui, je voudrais expérimenter plus avec coing, aussi. Tant de choses délicieuses qui peuvent être faites!