Lumpia Wrapper - Crêpe Fresh Lumpia
Crêpe pour Lumpia frais
Cette Lumpia Wrapper Recette, ou plus populairement connu sous le nom Crêpe est pour philippin Lumpia - si le remplissage est un mélange de légumes, Ubod ou coeur de Palm, ou Pousse de bambou.
Crêpes sont des crêpes très fines faites à partir d'oeufs, le lait et le beurre, et peut être pour les garnitures salées (recette avec une pincée de sel) ou pour les desserts sucrés (recette est avec du sucre ajouté).
La pâte est assez mince et il faut de la pratique pour faire une belle Crêpe ronde.
Vous devez être rapide dans tourbillonnant la casserole en téflon ou antiadhésif pour répartir uniformément la pâte.
VOTRE LISTE Lumpia ENVELOPPE SHOPPING:- Des œufs
- lait entier
- Beurre
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de lait entier
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- pincée de sel
- 1 1/2 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu, pour le brossage
TEMPS DE PRÉPARATION. 10 minutes
TEMPS DE CUISSON. 20 minutes
1 À l'aide d'un mélangeur à main ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf pour les 2 cuillères à soupe de beurre pour badigeonner la poêle.
2 Mettre le mélange de côté pour une heure ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles.
3 Faire chauffer une teflon 8 pouces ou poêle antiadhésive à feu moyen.
4 Badigeonner la poêle avec un peu de beurre et de prendre de la chaleur. Verser 1/3 tasse pâte et agiter rapidement la casserole pour répartir uniformément la pâte et faire une crêpe ronde.
5 Remettez la casserole sur le dessus du poêle et laisser cuire, une fois que les côtés se détachent de la casserole, tournez la crêpe pour cuire l'autre côté. Retirer de la poêle.
6 Répétez l'étape 4 jusqu'à ce que vous terminer la cuisson de la pâte tout.
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