Macarons Recette, Roi Arthur Flour
Cette recette ne fonctionne pas du tout. Je l'ai fait cuire à la bonne température pour seulement 10 minutes avant de commencer à brunir, comme un brun brûlé. Les témoins aussi se répandirent dans le four, en contradiction avec ce que la recette que vous dit. Je ne recommande pas cette recette et ne fera pas de nouveau. Je vais essayer différentes recettes et espère trouver un qui fonctionne réellement.
Très bonne recette. J'ai fait ces un jour de pluie et ils mis en place bien. Je recommande cette méthode (sirop cuit) sur le Macaron français fait-je ai ceux avec des résultats variables. Je cuit ces deux sur des plaques à biscuits et les plus sombres plus légères feuilles « coussin d'air », et je préfère les plaques à biscuits plus légers - les plaques à biscuits sombres brunis les fonds trop. J'utilisé de la farine d'amande KAF et il fait vraiment la différence. Je parchemin - J'étais inquiet qu'ils collaient (un problème que j'avais dans le passé) - mais ils décollée bien, surtout si vous laissez-les refroidir. Encore une fois, de meilleurs résultats avec les « plus légères » des plaques à biscuits à la fois la cuisson et « pelage ». Très élégant!
Rebecca de OU
Je pensais que cette recette était très simple et yeilded d'excellents résultats. Si vous utilisez un doigt humide pour lisser le dessus, vous aurez besoin de temps de séchage supplémentaire pour le faire avec parcimonie. I ajouté de la poudre de fraise lyophilisée à la pâte et passepoilées en beurre de fraise. Un modèle de macaron peut être téléchargé sur internet et imprimé à placer sous vous tapis de parchemin ou de silicone pour assurer qu'ils sont tous de la même taille. Il suffit de ne pas oublier de retirer le papier avant la cuisson.
Judy du Minnesota
Jenny de la Géorgie
Emily du Massachusetts
Ce fut la première fois que faire et ils Macarons est sorti très bien. Cela étant dit, les pieds sont sortis inégale (au lieu d'être étant centrée tout autour du cookie, ils étaient seulement d'un côté). Ceci est probablement parce que mon four cuit de façon inégale. La prochaine fois que je vais essayer feuilletant la casserole autour de mi-parcours.
Karen B d'enfants du Nord-Ouest
Mes premiers macarons cuisson de temps et ils sont venus à la recherche parfaite! Je suivais les instructions exactement. Sera faire la crème au beurre de citron pour prendre en sandwich entre le moment où ils se refroidissent.
Angie Larson de Tomahawk, Wisconsin
Ceci est une excellente recette. Ce fut ma première tentative jamais à faire Macarons. J'ai ajouté une cuillère à soupe d'espresso instantané à la pâte juste pour le plaisir, et ils se sont avérés grand! Je me demande ce que je pourrais ajouter sans ruiner la pâte? Je me demande aussi si elles se congèlent bien?
Anonyme Baker de
Les photos de blog m'a aidé à déterminer la bonne consistance de la pâte. J'ai été surpris à quel point les Macarons se sont avérés. Grande recette. S'il vous plaît ajouter quelques garnitures, comme je suis impatient d'aller au-delà du chocolat ou du Nutella.
Anonyme Baker de
Les photos de blog m'a aidé à déterminer la bonne consistance de la pâte. J'ai été surpris à quel point les Macarons se sont avérés. Grande recette. S'il vous plaît ajouter quelques garnitures, comme je suis impatient d'aller au-delà du chocolat ou du Nutella.