Mangue fraîche tartelettes, Beanilla
Lors de la cueillette une mangue, choisissez celui qui est ferme, mais la peau extérieure donne quand doucement poussé. L'arôme doit être doux et tropical, et la coloration doit être cohérente dans le fruit, allant du rouge vif à un orange profond. Mangues peuvent être utilisés dans de nombreuses applications d'une salsa de mangue savoureuse et épicée à une salade de fruits tropicaux doux et juteux. En saison, la façon la plus délicieuse et unique de laisser l'éclat de fruit est une tarte à la mangue douce et crémeuse.
La texture croustillante et de beurre de la pâte à tarte complimente la texture douce et crémeuse de la crème pâtissière à la vanille maison. Bien sûr, la crème pâtissière à la vanille maison serait tout simplement pas être aussi délicieux sans l'addition de nos dodus et délicieux gousses de vanille de Tahiti. Nos gousses de vanille de Tahiti sont parmi les plus beaux du monde, grasse et plein à craquer de caviar de gousse de vanille. Chaque application dans laquelle vous utilisez nos haricots apportera votre création à un nouveau niveau. Nos gousses de vanille de Tahiti sont quelques-uns des meilleurs dans le monde. Vous pouvez être assuré que nos haricots sont la vraie affaire!
Mango frais tartelettes
Donne 8- 2,5 pouces x 3/4 pouces tartelettes
Crème vanille Pâtisserie
Rendement: 19 onces
INGRÉDIENTS:
- 12 oz de lait entier
- 3 oz de sucre
- 1 oz de fécule de maïs
- 1 1/2 oz œufs
- 1 oz jaunes d'oeufs
- 1/2 once de beurre salé à la température ambiante
- 1/4 de sel
- 1 Tahitian gousse de vanille (fendue et grattée)
- 2 croûtes de tarte déjà créés réfrigérés (1 boîte a 2-croûtes)
- 2 mangues mûres (tranches)
Instructions:
Dans une casserole de taille moyenne porter le lait et la moitié du sucre à feu doux à feu vif.
Fouetter ensemble les oeufs, les jaunes d'œufs, le sucre, le sel, raclures de haricots de vanille et la fécule de maïs dans un petit bol. Assurez-vous qu'il n'y a pas de morceaux de la fécule de maïs.
Fouetter une petite quantité du mélange de lait chaud dans le mélange d'oeufs. Continuez jusqu'à ce que tout le lait chaud a été incorporé. Remettez le mélange d'œufs trempé dans la casserole.
Porter la crème à ébullition et cuire à ébullition pendant 2 minutes, en remuant constamment avec le fouet.
Éteindre le feu et incorporer au fouet le beurre, la souche à travers une passoire fine dans un bol. Laisser refroidir légèrement et couvrir la surface de la crème anglaise avec une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant la nuit.
Préchauffez le four à 350 degrés.
tarte au réfrigérateur avant en crusts- cercles Couper 1 pouce plus grand que la partie supérieure des moules à tartelettes. Poussez doucement la pâte dans le fond de la casserole et les côtés. Retirez tout excès du haut. Cuire au four à 350 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à couleur brun doré. Laisser refroidir à la température ambiante. et démouler.
Tranche de mangue en fines lamelles, placer 2 c. de crème pâtissière à la vanille dans les tartelettes, disposer les tranches de mangue sur le dessus. Servir et amusez-vous!
Ingrédients en vedette
Blueberry Mini Pies main
Mini Blueberry Tarts
Mango vanille Salsa
Cela a été une longue semaine, mais productive, et c'est seulement mercredi! A la mi-semaine, je suis très prêt pour le week-end, et fatigué de la cuisine. Plats à emporter serait une solution simple, mais pas toujours le meilleur choix. Donc, quand je suis fatigué, ma recette simple.
