maquereau grillé (Godeungeo-gui) recette
Salut, tout le monde, je présente un autre côté plat coréen populaire pour vous aujourd'hui, godeungeo-IUG - maquereau grillé. Ce plat côté maquereau salé est l'un des plats de poissons les plus communs en Corée. Maquereau est connu comme un poisson qui est une grande source de nutriments tels que bons gras (oméga-3 acides gras), protéines, vitamines et minéraux!
La raison plus importante pour moi à aimer ce poisson est qu'il est savoureux!
Quoi d'autre. ) Oui, il est aussi pas cher!
Dans cette vidéo, je n'ai 1 poisson, mais si vous avez une grande famille, ou tous les membres de votre famille aime le maquereau, préparer plusieurs poissons suivant mes instructions dans la vidéo puis envelopper chaque morceau de godeungeo dans une pellicule transparente. Gardez-les au congélateur et vous pouvez en profiter pendant longtemps.
Ingrédients
1 maquereau (1¼ livres ou environ 600 grammes), sel, huile végétale, la farine.
instructions
Maintenant, vous pouvez soit poêler ou griller.
maquereau poêlé:
Temps de cuisson total: 10-12 minutes
Grillage:
Temps de cuisson total 17 minutes
Merci Maangchi! Je MADE maquereau grillé et frites pour le déjeuner aujourd'hui et il était délicieux! Les deux versions sont très savoureux et la meilleure partie était pour le déjeuner 2 ne m'a coûté 2 $ O_O! Le poisson a été gelé, mais était encore frais et la viande était douce et squameuse (pas du tout sec, bien que je le mets dans le gril du four jusqu'à ce qu'il vire au brun). Va certainement faire cela à nouveau nomnomnom.
Maangchi New York City a rejoint 8/08
« Le poisson a été gelé, mais était encore frais et la viande était douce et squameuse (pas sec du tout. » Je veux un peu.)
andrea kim oahu, hawaï rejoint 6/10
Maangchi New York City a rejoint 8/08
Super, je suis très heureux d'entendre ça! Bonne cuisine!
Salut Maangchi,
Merci de partager cette merveilleuse recette. Poissons grillés est l'un de mes aliments préférés. J'ai quelques questions:
quelle température vous faire griller le maquereau à?
En outre, le sel de mer peut être utilisé pour la place de sel casher?
Maangchi New York City a rejoint 8/08
oui, le sel de la mer sera encore mieux.
Si vous l'GILL avec votre four, réglez broil (500 F, 260 C).
« Préchauffer le four et le mettre broil.
Frottez un peu d'huile végétale sur les deux côtés du poisson.
Griller sur la grille inférieure du four pendant 10-12 minutes.
Retournez-le et laissez cuire 4-5 minutes, jusqu'à coloration dorée « .
merci Magngchi, mon fils aiment manger ce poisson, je l'ai fait une fois de plus, il mange avec du riz tout, je vous remercie beaucoup pour l'affichage toutes les recettes, ont une belle journée.