Matar Paneer Recette - Comment faire matar paneer - Comment préparer Mutter paneer Recette
Matar Paneer Recette
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Calories par portion
- 200 grs paneer
- 1 tasse de pois verts cuits
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1/2 de Coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe graines de pavot
- 1 de la poudre de cumin rôti
- 1/4 de poivre noir en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre ail pâte
- 1 piment vert
- 1/2 de poudre de curcuma
- 2 feuilles de laurier
- 3-4 Girofle
- 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 1 cuillère à café Garam Masala Poudre
- Huile végétale
- Sel au goût
- Les feuilles de coriandre vert (haché)
Comment faire Mattar paneer:
- Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole.
- Couper le paneer en petits cubes de taille.
- Faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent brun clair. tourner de temps en temps les cubes pendant la cuisson. Prenez-les.
- Couper la tomate, les oignons et le piment vert.
- Faire une pâte par broyage dans un broyeur.
- frire maintenant cette pâte pendant 8-10 minutes. Ajouter l'ail pâte de gingembre et bien mélanger.
- reste de la chaleur de la baie d'huile et faire revenir feuilles avec les clous de girofle pendant environ 30 secondes.
- Ajouter la pâte préparée et faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne brun doré.
- Ajouter les graines de pavot, poudre de curcuma, poudre de piment rouge, garam masala, poudre de poivre noir, poudre de coriandre et le sel. Mélangez bien.
- Maintenant, ajoutez les pois verts et les faire frire pendant environ 2 à 3 minutes.
- Ajouter suffisamment d'eau pour faire la sauce épaisse. Faire chauffer la sauce jusqu'à ébullition.
- Ajouter les cubes de paneer. Incorporer le mélange bien et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Garnir le plat avec des feuilles de coriandre hachées.
- Matar Paneer est prêt à servir.