Mijoteuse boulettes de viande et sauce au jus
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces boulettes de viande savoureux. Ils sont délicieux servis sur nouilles aux oeufs ou les pommes de terre en purée, ou une autre façon de les apprécier est sous forme de curseurs. Le meilleur de tous, vous pouvez faire les boulettes de viande avant, puis les pop juste dans la mijoteuse avec la sauce le matin pour un repas super facile pour un de ces soirs de semaine occupés. Rien ne vaut mieux que de marcher dans la maison à l'odeur du dîner qui mijote loin. De plus, cette recette fait grande fête prix, juste le double de la recette et faire les boulettes de viande légèrement plus petit.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
Comment le faire
1. Faire les boulettes de viande: Mettez le bœuf haché et le porc dans un bol moyen. Ajouter les oignons, la chapelure, le persil, l'oeuf, le lait, la sauce Worcestershire, le sel, la poudre d'ail et le poivre. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
2. Forme le mélange dans 1 1/2 pouces boulettes de viande. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire cuire les boulettes de viande, par lots, jusqu'à ce qu'ils brunissent partout. À l'aide d'une écumoire, transférez les boulettes de viande à une mijoteuse 4-quart.
Réservez le jus de cuisson dans la poêle. Couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 15 minutes.
4. Pour servir, mélanger la crème sure dans la sauce aux boulettes de viande, couvrir et chauffer. Servir les boulettes de viande avec la sauce sur les nouilles aux œufs ou les pommes de terre en purée.
Recette Conseils et notes
• Lors de la formation des boulettes de viande, mouillez votre main avec de l'eau qui aidera à prévenir le mélange de viande de coller à vos mains et faire rouler les boulettes de viande plus facile.
• Pour ajouter plus de texture aux boulettes de viande, utiliser mie de pain maison. Vous pouvez les faire rapidement et facilement dans un robot culinaire. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si votre pain est un peu fade. Si ce n'est pas périmé, mettez les tranches de pain dans un four à 300 ° F jusqu'à ce que légèrement croustillants. Rip les tranches en morceaux et remplir votre processeur à mi-chemin plein et impulsion marche / arrêt jusqu'à ce que vous obtenez la mie de taille que vous aimez.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!