Mousson Spice, Dévoiler la magie des épices
Apprenez à faire Tandoori Gobi et maison Tandoori Masala
Mélange d'épices maison Tandoori Masala
Mes promenades du matin sont devenus plus que je ne dois plus me couvrir avec des couches de vêtements et manteaux / vestes épaisses me pesant vers le bas! Mes pas sont plus légers que je marche autour de tongs et shorts profiter du soleil chaud sur mon visage et brise déconner mes cheveux! Les gens que je rencontre sur ma route à pied, et même les étrangers, saluent les uns les autres avec un grand sourire. C'est ce que le soleil d'été fait pour vous ... Heureux et joyeux ...
Apprenez à faire Aloo Tikki-Chole Chaat
A l'intérieur d'un petit restaurant avec double vitrage, vous trouverez plusieurs affiches de stars de Bollywood souriant à vous. Il y a de petites tables en granit avec des plateaux de conserves au vinaigre et chutney sur du velours rouge vers le haut et correspondant à des chaises rembourrées. Grande photo encadrée de Guru Nanak est accroché juste au-dessus du bureau du caissier et un petit ventilateur de table tourne doucement. L'arôme des aliments en cours de cuisson dans la cuisine est enivrante et les gens sont des plaques en savourant occupées de naans, Currys, chaats, bonbons indiens et kebabs.
Sortez du restaurant, vous trouverez des femmes en saris colorés et salwar kameez, des hommes portant des turbans colorés et kurta, stands de nourriture chaussée vendant des samosas, chaats et Jalebi, petits magasins vendant des téléphones portables et des tissus lumineux aux couleurs arc-en-suspendus dans les devantures de magasins. Ajoutez à cela la musique Bhangra et douce odeur d'encens et d'épices est dans l'air. Suis-je en Inde.
