Muringayila-Muringya Ila Thoran recette, Baguette de tambour Feuilles Thoran-Stir Fry
Comment makeMuringayila-Muringya IlaThoran-feuilles Drumstick Thoran-Sauté Recette:
1. Laver la muringayila-pilons et laisse sous l'eau et enlever toutes les impuretés de la feuille. Etalez-le sur un papier, laissez-le sécher complètement, au moins une demi-heure avant d'utiliser, Ceci est fait pour éviter les grumeaux dans vos alevins Thoran / remuer.
2. Grind la noix de coco, piments verts, poudre de curcuma et le cumin sans eau dans une pâte grossière.
3. Faire chauffer l'huile dans les graines de moutarde et de pan crépitement, suivi du riz, ajouter les échalotes émincés, l'ail écrasé, les piments rouges secs, les feuilles de curry et faire revenir pendant quelques minutes.
5. Ajoutez les nettoyer et les feuilles de pilons séchées et mélanger le tout et réduire le feu à moyen-doux, couvrants pendant une minute pour flétrir les feuilles de pilons (Note: Ne couvrez pas pour longtemps, car la vapeur s'accumule, ce qui, à son tour finir en morceaux).
6. Ajouter le sel, puis saupoudrer peu d'eau dedans et le couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant quelques minutes à feu doux.
7. Etaler les feuilles pilons sur le côté de la casserole et faire un puits au milieu, ajouter le mélange de noix de coco et de combiner le tout.
8. Dévoilez la casserole et cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que toutes les évapore l'eau, ajuster le sel.
9. Faire sauter soigneusement pendant encore quelques minutes afin que tous les évapore l'eau et les feuilles de pilons n'est pas détrempée.
10. Verser 1/2 Enfin cuillère à soupe d'huile de noix de coco sur la Thoran. Éteignez la flamme, et le garder au moins 5 minutes avant de servir, de sorte que le Thoran absorbe toutes les saveurs ... .serve avec du riz - Amusez-vous!
- Ceci est très important, se laver les feuilles de pilon et l'étaler sur un papier, au moins une heure avant de les utiliser, cela se fait pour éviter les grumeaux dans vos alevins Thoran / remuer.
- Les feuilles de pilons réduiront à une plus petite quantité lors de la cuisson.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter toute autre huile, en utilisant l'huile de noix de coco donne de la saveur authentique et spéciale au plat.
