Nisha de cuisine Ki Phali ki Sem Sabzi
Je ne sais pas ce qui est appelé en anglais il Haricots probablement jacinthe ou fèves. J'ai manqué de prendre une photo des haricots avant hacher up.The jeunes haricots tendres goût meilleurs et simples mezhukvarrati (faire frire) avec juste l'oignon et les goûts piment vert céleste, mais ce que nous obtenons ici dans les magasins indiens frais ou surgelés est toujours un peu difficile, donc je les fais cuire habituellement dans cocotte minute et faire un curry avec peu de sauce. Aloo ajouté au mélange goût aussi bon. Je pense que le curry ira bien avec roti ou paratha mieux que le riz.
Sem Ki Phali - 1 1/2 tasse. haché à 1/4 pouce morceaux
Oignon - 1/2 tasse, haché fin
1/2 tasse - tomate. haché fin
Ginger ail Pâte - 11/2 c
- graines de cumin 1/2 c
Piment Pw - 1 1/2 c
Curcuma Pw - 1/4 c
1. Faire chauffer l'huile ajouter les graines de cumin. pâte d'ail au gingembre et cuire pendant 2-3 minutes.
2. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à brun clair.
3. Ajouter la poudre de chili et laisser cuire pendant 4-5 secondes.
4. Ajouter la tomate. le sel et le curcuma bien .mix et la couverture.
5. Faire cuire jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer et la tomate est cuite throughly.
6. Ajoutez haché et lavé ki Phali et ETM l'eau.
7. Bien mélanger et couvrir et cuire jusqu'à ce ETM est bien fait.
délicieux sabzi..must être parfait avec roti ..
Qu'en est-il des pommes de terre. quand vous ajoutez ceux?
Lorsque l'eau va sécher ajouter les pommes de terre.
Quand semblent Phali se tendre et peu d'eau est laissé ajouter les pommes de terre
Si vous utilisez la pomme de terre les ajouter quand les haricots sont presque fini et utiliser de petits cubes de 1/4 de pouce.
i hav dégusté smwhr un typ diff de ki sbzi Fali ETM il était à la recherche lyk chatni n même avait le même goût. cn u plz me dire au sujet dat