Non oignon sans ail Bhindi Masala, CookingCarnival
Voici une autre recette bhindi (gombo), Bhindi Masala, souvent fait à la maison. Ce ne oignon sans ail Bhindi Masala recette est super facile à faire. Il prend seulement 10 minutes pour cuire ce sabzi. Ceci est sabzi sec. J'ai partagé la recette Tawa Bhindi il y a quelques jours.
Bhindi / Okra est l'un des légumes préférée à ma maison. Ceci est ma forme la plus préférée de Bhindi masala / Sauté recette Okra, car il est un outil facile Saute sec fait avec moins d'huile, un minimum d'ingrédients, Fuss libre et en bonne santé. Vous pouvez ajouter Garam Masala Si vous le souhaitez, mais j'aime mon Bhindi Masala avec des épices minimum. Ce n'est pas recette oignon sans ail. Ceci est l'un des plus connus des Indes et plat classique alimentaire végétalien le plus populaire. Il est le grand plat d'accompagnement pour Roti, naan ou avec du riz ordinaire.
Hier, pour le déjeuner, je fait Pas oignon sans ail Bhindi masala avec Roti, Varan, Gajar Ka Halwa et le riz au lait de beurre et cornichon. J'adore ce combo.
Bhindi / Okra - 450 grs.
Huile - 2 cuillères à soupe
poudre de piment rouge - 1 cuillère à café (Ajuster en fonction de votre niveau d'épices)
Poudre de curcuma - 1/4 c
poudre de coriandre et de cumin - 2 c
Le jus de citron - 1 cuillère à café
1. Laver le Bhindi et épongez sans trace d'humidité. Couper les extrémités et les couper en morceaux 1/2 ".
2. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter bhindi haché. Ajouter le sel et la poudre de curcuma. Remuez une fois très doucement.
3. Couvrez avec le couvercle. Faites-les cuire à feu moyen à feu doux pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que bhindi soit tendre. Remuer doucement une ou deux fois entre les deux.
4. Ajouter la poudre de chili et de coriandre en poudre. Mélanger délicatement sans casser bhindi.
5. Faites-le cuire pendant 1 minute. Ajouter le jus de citron. Mélanger et éteindre la flamme.
6. Bhindi masala est prêt. Servir avec roti Phulka. Naan ou du riz blanc.
