Oyakodon Recette simple de recette alimentaire alimentaire japonaise
Au Japon, oyakodon est très probablement le plus populaire de tous donburi ou repas bol de riz. bols de riz sont préférés au Japon. bols de riz sont appelés donburi en japonais. Donburi est généralement un repas un repas où le repas de côté et le riz, y compris soit la viande, le poisson, les œufs, et / ou légumes, sont servis ensemble dans un grand bol de riz comme plat totale.
Oyakodon implique effectivement les parents et le bol de jeune. Egg est un ingrédient actif essentiel dans donburi. Il est utilisé pour faire la sauce aux œufs mijoté dans de nombreux plats, composé de oyakodon.
En règle générale, les meilleures recettes de oyakodon nécessite dashi, ou de soupe japonaise fait à partir de flocons de bonite séchée et kombu (algue séchée). Le mélange de poulet et des œufs sur le riz est absolument merveilleux. Vous pouvez le faire pour votre famille et je suis sûr qu'ils seront certainement très heureux de plaisir dans un plat de poulet de bento japonais et le riz d'oeuf.
• 1/2 cuisses de poulet livre, désossées, sans peau, en lanières
• 1 tasse de dashi ou de poulet
• 1 botte d'oignons verts, hachés
• 4 œufs, légèrement battus
• 4 à 6 tasses de riz cuit à chaud
• 1/4 tasse de sauce de soja
• 3 cuillères à soupe de mirin
• une feuille d'algue nori, grillées et coupées en bandes (facultatif)
1. Inclure le dashi, la sauce de soja et mirin dans une casserole et donner une ébullition.
2. Réduire et inclure la chaleur de poulet à faible.
3. Laisser mijoter pendant environ 1 minute.
4. Inclure les oignons verts et laisser mijoter pendant une minute.
5. Rassembler les oeufs sans agitation.
6. Couvrir, éliminer de la chaleur et laissez agir pendant 1 à 2 minutes pour cuire les oeufs.
7. Mettre une boule de riz cuit chaud dans chacun des 4 bols profonds (don).
8. Répartir quelques-unes des poulets, des œufs et la sauce sur le riz dans chaque bol.
9. Saupoudrez avec le nori et servez chaud.