P B et J Mange Red Robin Freckled salade de fruits Copycat
Je me sens souvent gêné par la tendance des blogueurs pour commencer un nouveau poste avec des excuses pour un long intervalle entre les mises à jour. Un autre poste ou un de moins de moi sur votre lecteur ne secouez rien pour tout le monde - même pas pour moi. Ce qui me pousse à cet endroit inexistant pour écrire les mots qui viennent jaillissant de la place à l'intérieur de moi qui souhaite que je pourrais mieux communiquer avec le monde autour de moi; Je voudrais avoir plus de cela pour donner. Parce que cela signifie beaucoup pour moi que tout le monde serait venu pour les recettes ou les photos, et surtout pour les mots - si quelqu'un d'autre que ma mère vient pour ceux-ci.
Nous aimons les voyages à la bibliothèque, la pâte à modeler à la maison, faire cuire des biscuits ensemble, regarder Sesame Street, chantant des chansons idiotes, coloriage, blottir, chatouiller, cache-cache, et ne se souciant pas à se soucier de ce que le reste du monde est en train de faire. Et nous aimons collations. Nous pourrions goûter toute la journée.
J'ai écrit ces mots et a pris cette photo de mon Bryce il y a presque une année entière. Beaucoup de choses ont changé depuis: mon garçon de bébé est trop grand pour cette chaise haute, a perdu une dent, cassé la clavicule, a commencé préscolaire, et est maintenant un fier grand frère d'un nouveau garçon. Maintenant, mes jours sont beaucoup plus Rocking, les soins infirmiers, peek-a-boo-ing, et « nous allons être un peu plus calme alors que Judah est sommeillait ». Mais ce qui est plus choquant comment est beaucoup de choses sont restées les mêmes. Ces mots j'ai écrit sonnent toujours vrai. Mon maintenant grand garçon porte encore que sweat-shirt (il était un peu grand alors et est un peu petite maintenant, mais il porte encore), mange encore de cette assiette et une fourchette, boit encore de cette coupe, et jusqu'à très récemment, il jouait encore dans la boîte géante que vous pouvez voir en arrière-plan. Il y a encore une quantité considérable de Raaaaaaawr-tion à avoir.
Ce sont aussi bons jours. jours très doux et précieux que nous avons la chance de passer ensemble.
Et nous aimons toujours à grignoter. Snack toute la journée.
Nous vivons juste assez loin de Portland pour les grands restaurants là pour seulement une indulgence occasionnelle (ou, si nous être réaliste, une boîte sur notre liste à essayer-ASAP). Si nous sortons en famille, nous sommes beaucoup plus susceptibles de se retrouver dans une chaîne, puisque c'est ce que nous avons à proximité. Une chaîne que nous aimons est en fait Red Robin, et Bryce aime particulièrement leur salade de fruits Freckled. J'ai donc pris un coup de feu à recréer à la maison. Les fraises dans l'original sont décongelés à l'état congelé, et les segments d'orange sont mandarins en conserve. Je préfère frais, de sorte que ce que je l'utilise. Mais certainement utiliser les fraises congelées et les oranges en conserve si c'est ce que vous aimez et / ou avoir autour.
Ceci fait un grand accompagnement aux œufs et du pain grillé au petit déjeuner, ou avec votre sandwich au déjeuner. Nous aimons même une salade de fruits avec le dîner. (Petit-déjeuner burritos pour tout le monde dîner?)
Rousseur Salade de fruits
Donne environ 4 tasses
Ingrédients:
1 petit récipient d'épicerie coupé ananas frais, y compris les jus de fruits
1 c. ou si les fraises (congelés et décongelés ou frais), écartelés
2 petites boîtes mandarines, drainée ou les segments de 2 clémentines
jus de 1 clémentine
1 petite pomme (je Gala), coupé en petits morceaux de taille
1 cuillère à soupe. miel, ou comme on le souhaite
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Goûter et ajouter du miel pour sucrer si on le souhaite. Laissez refroidir pendant au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se mélangent avant de servir.
Conserve bien au réfrigérateur pendant un jour ou deux.