Panay Nouvelles, NO FILTRE, « Kadyos, baboy, langka »
Je partage apoem de mes publié par Kasingkasing Press pour son folio de poésie Langka. Le colportage est prêt à être lancé aujourd'hui, au Cebu Zine Fest, un festival annuel dédié à la célébration et la promotion de autoédition et les médias alternatifs, qui se tiendra à la Galerie, à Mandaue, Cebu.
Halad a chanté Kasingkasing Press subong nga bulan a chanté collection Hunyo angLangka: mga binalaybay nga kon Kaisa Prutas, kon kon Kaisa kita nagahigugma »
Par Rhick Lars Vladimer Albay
Kadyos, baboy, langka -
roule sur la langue comme une prière.
La plupart des recettes de la mère commencent par
quelques gousses d'ail et les oignons
Je l'ai appris à couper sans effusion
une larme, tout jonché dans une casserole avec de l'huile chaude.
Mais kadyos, baboy, langka demande
des ingrédients pour être déposés dans
l'eau bouillante dans la succession spécifique,
presque comme un ritual- une petite offrande.
Je me suis toujours demandé pourquoi vous
jamais appris à cuisiner,
et pourquoi vous ne dites jamais la grâce
avant chaque repas.
Peut-être que vous n'avez pas
la patience, ou la foi,
laisser mijoter de porc
pendant une demi-heure avant
ajoutant kadyos puis
langka et batwan dernière
- vous ne l'avez jamais vraiment été
un à apprécier ce qui est
servi juste devant vous. (Maverhick.blogspot.com / PN)