Paneer tikka masala
Paneer est un ingrédient préféré de tous les temps dans ma famille et est toujours délicieusement savouré. Traditionnellement, ce plat est préparé dans le beurre, mais en gardant la santé de ma famille à l'esprit que j'ai ajouté de l'huile et la moitié de la quantité de crème et le beurre. Sans doute, la crème et le beurre supplémentaire prend tout à fait ce plat à un nouveau niveau et si on les laisse mijoter paneer plus longue imbibe dans toutes les saveurs riches et crémeux.
Paneer peut facilement être remplacé par du tofu et même la pâte de noix de cajou peuvent être substitués avec de la pâte d'amande. J'ai gardé le niveau d'épices sur le côté doux, mais les épices peuvent être ajustées en fonction de vos préférences. Profitez de ce paneer facile et simple recette tikka masala pour le dîner d'aujourd'hui qui est très savoureux, savoureux et assez bien réchauffent.
Paneer tikka masala
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- 350 gms. Paneer (1 tasse cubes épais de paneer)
- 1 petit oignon, cubed
- 1 Capsicum vert moyen, cubed
- 1 tasse de lait caillé battu (yaourt)
- 1 cuillère à café de l'ail écrasé
- 1 cuillère à café de gingembre écrasé
- 1 cuillère à café Kastoori methi / feuilles de fenugrec sèches
- 1 cuillère à soupe de maison tandoori masala
- 1 cuillère à café Garam Masala en poudre (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade Poudre
- Sel au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre / Ghee / huile (pour badigeonner ou cuisson)
- 2 petits oignons, moulus pour coller
- 2 petites tomates, moulus pour coller
- 1 cuillère à café de gingembre et la pâte d'ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de noix de cajou
- 2 cuillère à soupe de Curd battu (yaourt)
- 1 cuillère à soupe de beurre / huile (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin (Jeera)
- 1,5 cuillère à café de poudre de Coriandre (sukha Dhaniya)
- 1,5 cuillère à soupe maison tandoori masala
- 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
- 2 cuillère à café Kasoori methi / feuilles de fenugrec sèches
- Sel au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de crème (facultatif)
CHANGEMENT PORTION: PERSONNES