Petit déjeuner anglais, Recettes de porc, Jamie Oliver Recettes
- Préchauffer le gril à feu élevé. Réglez le four à son plus bas chaleur et pop 2 plaques pour garder au chaud. Mettez les saucisses, les champignons et les tomates, marqué placés de chaque côté, sur une grande casserole et placer le gril sous le gril, à environ 5 cm de la chaleur. Faire cuire pendant environ 10 minutes, en retournant les saucisses une ou deux fois.
- Ajouter le lard et du boudin noir à la casserole et faire griller pendant 5 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et croustillants. Mettre les haricots cuits au four dans une casserole et chauffer doucement pendant 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps.
- Placez une casserole antiadhésive à feu doux. Faire fondre 1 noix de beurre dans la poêle, ajouter les oeufs, assaisonner au goût et remuer doucement jusqu'à ce qu'elles soient brouillés. Retirer du feu. Mettez le pain dans le grille-pain, et d'organiser les saucisses, les champignons et les tomates avec le lard, boudin noir et des haricots sur les assiettes chaudes. Lorsque le pain apparaît, le beurre, puis mettre une tranche sur chaque assiette et napper avec des œufs brouillés. Servir avec la sauce HP ou le ketchup de tomate sur le côté, et un pot de thé.
Boudin noir est pas cher, savoureux et permet d'utiliser un sous-produit. Si elle est faite avec du sang frais de porcs en liberté, il est encore plus savoureux et réduit les déchets. Joignez-vous à notre révolution alimentaire!
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