Pollo al Ajillo poulet à l'ail Paprika Recipe Wing, Leite - s Culinaria
LC We Like It Like This note
Après avoir fait ce doigt-lickingly recette exceptionnelle des ailes de poulet plus d'une fois beaucoup plus d'une fois, nous avons compris que certaines instructions de la recette être suivies afin d'obtenir des résultats de lécher les doigts. Ici, les trois bizarreries les plus critiques: Règle 1. Utilisez une grande poêle. Bachotage trop d'ailes dans une casserole teensy tous, mais assure une peau détrempée. Règle 2. Ne soyez pas tenté d'allumer l'eau de vie sur le feu, comme la tradition avec pollo al ajillo. (Pour être clair, nous ne sommes pas mauviettes. Nous avons trouvé simplly le goût d'être supérieure sans le drame.) Règle 3. Préparez-vous à se tenir au stovetop, faisant lot après lot, car ils sont si bons. Ce qui nous amène à notre seule plainte au sujet de cette recette qui vous avez probablement déjà deviné qui ne fait pas plus.
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Wow-ce un plat de seulement six ingrédients. Comme indiqué, il était simple, rapide à préparer et délicieux. Je bruni les ailes de poulet pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, et je ne l'ai pas fait flamber le cognac parce que je n'étais pas courageux! Nous avons utilisé une baguette pour éponger les jus de cuisson.
Je vous suggère de distribuer des serviettes beaucoup de-les ailes étaient collants et en désordre, mais leur légère douceur et la saveur de l'ail qui les rendait si bien. Je vais garder cette recette autour de notre prochaine fête.