Poulet, chorizo et crevettes Paella (Gordon Ramsay)
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Une autre recette Gordon Ramsay! Paella est un plat que j'aime après avoir essayé en Espagne lors de mon voyage de fin d'études (comment je souhaite que je peux y retourner!) Mais je n'ai pas essayé de faire parce que le safran est si cher ici! Une petite boîte de safran me coûtera au moins 10 $!
La chance de faire la paella est venue quand X voulait faire cuire quelque chose pour moi - donc il a parrainé tous les ingrédients, mais en quelque sorte, il a fini par me faire cuire le plat ... oups!
La préparation est très simple, faire revenir les ingrédients, ajouter le bouillon et les fruits de mer, et laisser mijoter jusqu'à ce que fait - sans aucun doute gérable!
Nous avons fait des folies un peu gambas et acheté, mais je pense qu'il aurait été tout aussi bien avec d'autres grosses crevettes - gambas sont assez cher! Nous avons également substituait riz espagnol avec du riz Arborio et fait la paella dans mon antiadhésive poêle de 12 pouces. Était vraiment content que la paella a bien tourné malgré ne pas avoir l'équipement traditionnel!
J'aime vraiment la paella comme il était si délicieux et savoureux! Sera certainement le rendre plus souvent à l'avenir.
Tous les ingrédients utilisés! Je viens de réaliser que j'ai acheté toutes mes herbes MasterFoods ... grand fan!
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuisses de poulet, désosser et dépelliculées
- 1 chorizo (