Pourquoi tout le monde devrait essayer de chia graines germées
Je dois admettre, je suis un peu déçu à Noël quand à mon échange de cadeaux de la famille, j'ai été le destinataire d'un Chia Pet. Tout le monde a des choses qu'ils pourraient utiliser ou les cadeaux qui étaient amusant, mais qu'est-ce que je vais faire avec un animal de compagnie chia?
Je me suis vite rendu compte que de tout le monde dans ma famille, j'étais en fait le meilleur pour obtenir le Chia Pet. J'avais mangé des graines de chia pendant des années, mais ne l'avais jamais essayé de les bourgeonnement. Je savais tout de suite que je vais manger mon animal de compagnie chia!
Quelle excellente façon amusante de se développer microgreens! Je les graines de chia trempé comme les directions indiquées, et soigneusement les étaler autour du visage de mon animal de compagnie pour pousser sa barbe MicroGreen. Il a fallu plusieurs jours sur mon comptoir avant que je commence à voir les germes formant. (Je pense que si j'avais un peu plus de lumière, les choses auraient été plus rapide.) Cependant, il ne fallut pas longtemps. seulement 4-5 jours et moi avons eu microgreens (bien sûr pas tout à fait aussi complète que la photo sur la boîte a montré)!
J'ai invité un ami pour le déjeuner, et nous avons mangé la barbe de mon Chia Pet. Nous écopée les microgreens et les avons ajoutés à notre guacamole. Miam! Vous pouvez également ajouter ces petites microgreens à votre salade, au sommet de votre sandwich, dans votre smoothie, ou partout où vous avez besoin d'un coup de pouce supplémentaire de nutriments. Ils sont si minuscules et tendre, vous savez même à peine il y a là, mais ils emballent un coup de poing nutritionnel puissant.
chercheurs de l'USDA a récemment publié une étude sur microgreens et ont indiqué qu'ils possèdent des densités de nutriments nettement plus élevés que les feuilles matures. En fait, microgreens peuvent avoir 4-6 fois les nutriments que les feuilles matures de la même plante!
- Ils ont un maximum de nutriments avec un minimum de calories.
- Ils contiennent des niveaux élevés d'ALA acides gras oméga-3 (plus élevés que les graines de lin et même du saumon).
- Ils sont une bonne source de fibres et d'antioxydants (qui neutralisent les radicaux libres).
- Ils sont riches en calcium
- Ils sont riches en manganèse (bon pour les os et aide notre corps à utiliser d'autres éléments nutritifs essentiels de).
- Avoir beaucoup de phosphore pour maintenir des os et des dents.
- Ils sont une grande source de protéines.
Une fois germé, vous obtenez également l'avantage de la chlorophylle (la source du « vert » de la feuille). Chlorophylle est un nettoyant de sang puissant et bâtisseur de sang. Il reconstitue et augmente le nombre de nos globules rouges et augmente la capacité des globules rouges de transporter l'oxygène et nous fournir des niveaux accrus d'oxygène.
Si vous acheté microgreens déjà germé, ils sont chers et peuvent aller pour 30 $ la livre. Cependant, lorsqu'il est cultivé à la maison avec l'aide de votre animal de compagnie chia, ils coûtent beaucoup moins cher!
Alors ne jetez pas que Chia Pet indésirable; ou allez acheter un sur le pas cher, puisque nous sommes post-vacances, et vous ajouterez microgreens en bonne santé à votre régime alimentaire en peu de temps tout en ayant plaisir à le faire! Invitez quelques amis pour le dîner et votre Chia Pet comme une pièce maîtresse. Montrez à vos clients comment utiliser les microgreens, et votre pièce maîtresse sera quelque chose qu'ils ne seront pas près d'oublier!