Pudding de tofu au chocolat, Weelicious
[. ] Jeudi de la semaine dernière, je suis tombé sur un grand blog appelé Weelicious et j'ai beaucoup apprécié la lecture à plusieurs pages. L'une de mes recettes vient de là et utilise le tofu, ce qui est quelque chose que je ne l'ai jamais utilisé auparavant. Dans le passé, I-tofu ajouté AVONS à mon panier à l'épicerie, mais il-a toujours fini par être jeté en raison de la durée du temps il est resté dans le réfrigérateur. Une fois que je même a gelé un bloc de tofu parce que je lis que ça change la texture d'une manière favorable (si cette texture est vous-êtes à la recherche de quelque chose) et parce que je pensais que cela durerait plus longtemps gelé. Ce bloc encore fini par obtenir jeté, inutilisé. Malgré cela, je pris un autre bloc il y a quelques semaines, éternellement optimiste (ou malheureusement illusion) que cette fois, je l'utiliser. Et maintenant, il est écrit-et je n'ai aucune raison de ne pas. Je prévois même de ramasser un paquet de tofu soyeux et essayer cette recette. [. ]
C'est riche, crémeuse, très chocolaté et à 5 minutes facile. J'ai utilisé un mélangeur à main dans un récipient tallish. Vous ne seriez # 't penser que la base crémeuse est tofu soyeux dans un million d'années. Le chocolat est bon pour vous avec des antioxydants, pas de crème signifie sans cruauté, et l'agave ne l'a pas # propre saveur de dans ce désert - il # 's aiment pas utiliser le sirop de miel ou d'érable. Il # est juste doux et faible indice glycémique, il a gagné # 't spike votre insuline. Malbouffe que # est si savoureux - nous faisons tout le temps.
J'ai fait hier soir. Je pense que soit mon robot culinaire ISN # 't assez fort ou je dois jouer avec différents styles de tofu parce que la mienne ressemblait plus à cholocate ricotta. Je le mien aussi avec Agave sucré et je n # soins 't pour la saveur. Je l'ai mangé bien et je # vais essayer à nouveau. )
Je l'ai fait avec tofu soyeux nigari de Trader Joes et le sirop d'érable au lieu du nectar d'agave, il était absolument délicieux! Je l'ai servi avec des fraises fraîches. Ma vieille pensée 22 mois que la saveur de cacao était un peu forte mais elle avait certainement quelques cuillerées.