Puis-je faire la noix de coco sucré de assaisonné de noix de coco Conseils séchées
Dans mon garde-manger, j'ai un sac de sèche - noix de coco râpée. Je veux l'utiliser, mais toutes les recettes que je rencontre demande de noix de coco sucré. Cette noix de coco ressemble aussi beaucoup plus humide que le mien.
Est-il possible que je peux changer ma noix de coco séchée? Je pensais à le laisser tremper dans de l'eau / sucre solution, mais je ne sais pas combien de sucre je besoin d'ajouter, combien de temps je devrais laisser tremper et si cela même travailler du tout.
Quelqu'un a-t-il une suggestion?
Les choses dont vous aurez besoin:
- 1/2 tasse de noix de coco desséchée
- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre
- 1 1/2 c. huile de canola
- 2 c. eau
Mélanger la noix de coco séchée et le sucre en poudre avec un fouet dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Mélanger l'huile de canola et de l'eau dans un petit bol, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Verser les ingrédients liquides sur la noix de coco sucrée. Remuez pour bien enrober la noix de coco.
Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la noix de coco absorbe tout le liquide. Incorporer une ou deux fois le mélange à retourner.
Utilisez le mouillé, noix de coco sucré immédiatement pour obtenir les meilleurs résultats. En variante, le placer dans un sac de congélation en plastique pour le stockage à court terme dans le réfrigérateur ou le stockage à long terme dans le congélateur. Tout en scellant le sac, appuyez sur le plus d'air possible.
Conseils et avertissements:
L'huile végétale humidifie la noix de coco et aide à adhérer le sucre en poudre mieux. Si l'on désire augmenter la quantité d'eau dans la recette à 4 c. et éliminer l'huile. De même, remplacer l'huile de canola pour carthame ou l'huile de tournesol. Ne pas utiliser d'huile d'olive, cependant, comme sa saveur plus salée masquera ou diminuer la douceur du sucre. La recette pour une petite quantité de noix de coco, car il est préférable d'utiliser maison, noix de coco sucrée que vous le faites. Vous pouvez facilement doubler ou tripler les quantités de chaque ingrédient pour faire de plus gros lots. Sucré, noix de coco râpée restera frais pendant environ un mois dans un contenant hermétique stocké dans un endroit frais, sec ou le réfrigérateur.
Si les instructions ne fonctionnent pas pour vous, je vous suggère de réhydrater votre noix de coco dans un bol d'eau la température ambiante, drainant l'eau de la cuvette, buvard la noix de coco jusqu'à ce que l'humidité, puis en ajoutant le sucre.