Substituts de crème sucrée de noix de coco, notre vie quotidienne
Crème de noix de coco est fabriqué à partir de noix de coco fraîches.
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Crème de lait de coco est pas synonyme de lait de coco, mais ils sont souvent confondus. recettes de boissons font souvent appel à la crème de noix de coco en raison de son goût frais en douceur,. Alors qu'il est souvent trouvé dans les magasins d'alcool, la crème de noix de coco est parfois porté par les épiceries. Si vous ne trouvez pas la crème de noix de coco vous pouvez toujours faire une boisson ou d'une recette avec cette saveur distincte de noix de coco.
Lait de coco
Le lait de coco ne se fait pas du liquide frais d'une noix de coco; Au contraire, il est fabriqué à partir de la chair de la noix de coco pressée à la crème. Il donne une crème, riche liquide aromatisé noix de coco qui peut être utilisé dans les boissons, les currys et les sauces. noix de coco en boîte est disponible dans la section cuisine asiatique de votre épicerie. Utilisez 1 tasse de la couche supérieure de lait de coco en boîte pour chaque tasse 1 de crème de noix de coco. Obtenir la couche supérieure en ouvrant la boîte - sans secouant ou en agitant - et ramassant une tasse de liquide à partir du haut de la boîte. Vous devriez voir une couche de graisse, laiteuse assis au sommet de la boîte.
extrait de noix de coco donne un puissant parfum de noix de coco qui peut être utilisé à la place de la crème de noix de coco, mais il ne peut pas être utilisé seul. Pour obtenir la même crème, la saveur de noix de coco épais dont vous avez besoin de mélanger une boîte de lait concentré sucré avec assez d'extrait de noix de coco au goût. En utilisant ce mélange en parties égales à la quantité de crème de noix de coco est demandé dans la recette.
poudre de crème de noix de coco est faite à partir fraîchement préparé, puis la crème de noix de coco séchée. poudre de crème de noix de coco peut être reconstitué avec de l'eau ou de crème fraîche épaisse. Pour utiliser dans des recettes et des boissons qui nécessitent la crème de noix de coco, utilisez 1 tasse de crème à fouetter lourde et 1/2 tasse de poudre de crème de noix de coco pour chaque 1 tasse de crème de noix de coco nécessaire dans la recette. Pour mélanger uniformément la poudre mélanger la crème et la poudre ou placer les deux ingrédients dans un bocal et secouer.
Faites votre propre crème de noix de coco à la maison en utilisant la chair de noix de coco râpée, l'eau de noix de coco et la crème. Mélanger les trois ingrédients dans une casserole et porter à ébullition pendant environ 5 minutes. Ensuite, retirez du feu, couvrez et laissez refroidir. Filtrer le mélange à l'aide d'un tamis fin ou de quelques couches d'étamine. Réfrigérer crème de noix de coco utilisé pour 2 à 4 jours et l'utilisation faite maison à parts égales à la crème en conserve de noix de coco.