Qu'est-ce qu'un Colorant Food Republic
Vous avez eu « le plus grand cocktail dans le monde » le week-end, et étaient tellement obsédés par ce que vous avez réussi à se rappeler quel bar conçu il, traqué l'artisan et a demandé la recette. Tout était super dans ce shaker jusqu'à ce que vous avez à « 3 gouttes de teinture habanero » et a gelé. Qu'est-ce qu'une teinture, et pouvez-vous faire à la maison?
Vous avez eu « le plus grand cocktail dans le monde » le week-end, et étaient tellement obsédés par ce que vous avez réussi à se rappeler quel bar conçu il, traqué l'artisan et a demandé la recette. Tout était super dans ce shaker jusqu'à ce que vous avez à « 3 gouttes de teinture habanero » et a gelé. Qu'est-ce qu'une teinture. et pouvez-vous faire à la maison?
Une teinture est une infusion d'alcool concentré utilisé pour pomper le goût des cocktails soigneusement conçu et Teintures ont été utilisés depuis l'époque d'or de se boire: Interdiction. Ils sont généralement de petits lots en fait, puisque vous êtes seulement en utilisant quelques gouttes par cocktail. voulez vous faire le votre?
Ce que vous aurez besoin:
- Une petite bouteille en verre avec un compte-gouttes
- 1 petit pot de verre
- Une herbe, peau, épices, fruits, chili ou autre arôme (indice: ont un plan de jeu avant de créer une teinture de tomate fumée vous ne serez jamais utilisé)
- Quatre onces de vodka
Remplissez le pot à mi-chemin avec tout ce que vous infusant. En fonction de ce qu'il est - les épices entières et chiles en particulier - vous pouvez faire ressortir les huiles essentielles par grillant rapidement dans une poêle à sec. Verser dans la vodka, sceller hermétiquement le bocal, bien agiter et laisser reposer pendant environ un mois, en agitant de temps le contenu. Répartir dans le flacon compte-gouttes et l'étiquette immédiatement. Personne n'aime une teinture jeu de devinettes.
En parlant de Teintures habanero, voici une recette pour un bon. Le reste de ce processus de prise de cocktail devrait suffisamment souffler votre esprit.
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