Qu'est-ce que Albumine (avec photo) - wiseGEEK mobile
Albumine est une famille de protéines. De nombreux types se trouvent partout dans le monde naturel, et deux se trouvent les exemples les plus connus dans les blancs d'œufs et dans le sang humain. Albumines sont une classe importante de protéines, et ils sont d'une importance vitale pour la santé et le bien-être pour de nombreux organismes. Beaucoup de plantes et d'animaux contiennent ou sécrètent cette protéine.
Une protéine classée comme l'albumine est globulaire, ce qui signifie qu'elle a une structure à peu près sphérique. Lorsqu'il est combiné avec de l'eau, ces protéines forment un colloïde. une solution qui semble homogène bien qu'il contient en fait plusieurs substances. L'autre type de protéine, une protéine fibreuse, telle que celle trouvée dans les muscles, est non soluble dans l'eau, et il a une structure de base différente.
Techniquement, l'albumine trouvée dans les blancs d'œufs est plus officiellement connu sous le nom ovalbumine. Cela ne devrait pas être confondu avec albumen. qui est un autre nom pour les blancs d'œufs en général. Un peu plus de la moitié de la protéine trouvée dans les blancs d'œufs sont ovalbumine.
Quand il est cuit, les protéines commencent à se dérouler, recombiner dans une nouvelle configuration; il se aussi blanc et opaque. Lorsque battu, le ovalbumine se déploie partiellement, créant ainsi une mousse vaporeuse qui renferme des poches d'air. Tous ceux qui ont battu les œufs trop est au courant, lorsque les protéines sont battus trop, ils se déroulent complètement et la structure perdent. Étant donné que cette protéine est flexible, il se dilate avec l'air emprisonné à l'intérieur des poches comme il fait cuire, et il conservera la plus grande forme et donner une texture légère, moelleux.
article Discussion
Cela dépend vraiment pourquoi il a élevé les taux d'albumine. Il est peut-être rien à voir avec son style de vie et être basé sur la malchance ou la génétique malheureux.
Je vous souhaite la meilleure des chances et j'espère que votre fils va mieux bientôt.
31) Je suis 28 et mon albumine est faible. comment augmenter et combien est nécessaire pour un 28 ans? et ce qui devrait être le supplément quotidien pour augmenter? Merci.
30) Albumine se trouve dans l'urine quand il y a quelque chose de mal avec les reins. Elle est généralement causée par l'hypertension.
29) Je suis une personne diabétique et de l'albumine est trouvé dans mon test d'urine. Qu'est-ce que cela veut dire quand l'albumine se trouve dans le test d'urine d'un homme?
25) Qu'est-ce que cela veut dire quand l'albumine excrète dans l'urine? Que devrions nous faire?
24), vous pouvez augmenter votre niveau d'albumine en mangeant plus d'aliments riches en protéines. il y a des suppléments de boissons disponibles là-bas qui ont une teneur élevée en protéines, ce qui peut aider aussi.
23) l'albumine résultat de mon père était faible. quels aliments peut-il manger pour l'élever à un niveau normal?
20) Je suis âgé de 22 ans. mon albumine est faible. Qu'est-ce que j'ai besoin de faire? Quelle est la solution? S'il vous plaît, s'il vous plaît aidez-moi.
Je ne veux pas que mon fils aller à la dialyse en raison de problèmes financiers, mais je veux sauver le rein de mon fils. Je ne sais vraiment pas quoi faire maintenant.
16) Je prends la poudre de polypeptide de l'albumine.
pourriez-vous me donner quelques bonnes infos à ce sujet? je vais à la salle de gym et utiliser pour prendre des protéines de lactosérum, mais maintenant en substituant à l'albumine. est-il mauvais si vous prenez trop, etc., et dois-je chauffer la température de l'eau de la mélanger avec la poudre? Merci.