Quand avez-vous Ajouter le fromage à Oeufs Brouillés Food Republic
Tout d'abord, déterminer votre fromage et comment vous allez l'appliquer à vos œufs, que ce soit Parmeggiano fraîchement râpé ou de simple américain Kraft de l'homme paresseux. Plus gros morceaux ou des tranches entières prendront plus de temps à fondre, tout en lambeaux intégreront immédiatement. Conseil important: Assurez-vous que votre fromage est à la température ambiante, pas juste du réfrigérateur. Voici quelques méthodes:
Swiss Chunks
La deuxième vos œufs commencent à se former du lait caillé crémeux (donc à mi-chemin là-bas), ajouter le fromage et laisser reposer pendant 10-15 secondes, puis remuer pour incorporer, attendre 10-15 secondes et transférer sur une plaque. Le fromage gardera fusion dans les œufs chauds jusqu'à ce que vous creusez, qui devrait être tout de suite.
fromage cheddar râpé
Environ 10 secondes avant que vos œufs brouillés sont faits dans la poêle (donc environ 30 secondes avant qu'ils ne soient effectivement fait) ajouter le fromage râpé, remuer pour incorporer, attendez 10 secondes, puis transférer sur une plaque.
râpée Parmeggiano
Transférez vos œufs brouillés cuits dans une assiette et râper le fromage directement sur le dessus, la chaleur résiduelle est tout ce que vous devez le faire fondre. Il va se perdre dans les oeufs si vous ajoutez avant; il est plus d'un « fromage de finition. »
Américain Kraft unique de l'homme paresseux
Celui-ci est un toss-up, américain peut être difficile. Déchirer la tranche en 5-6 petits morceaux et répartir uniformément sur les oeufs après qu'ils sont environ 2/3 du chemin à travers, 20 secondes environ pour aller. Bien mélanger, puis transférer dans une assiette où le fromage gardera fusion. Il fond super rapidement et obtient l'écoulement nasal et désagréable quand trop cuit, donc tenir définitivement hors de l'ajouter aussi longtemps que vous le pouvez.
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