Ramen Oeufs Recette - Recettes Noob Faire cuire
Note: Cette recette est livré avec une vidéo YouTube (voir paragraphe suivant).
Tout le monde dit qu'il est super facile de faire des œufs de ramen, mais je fait beaucoup d'œufs a Tempts pour atteindre cette recette où je vais obtenir des oeufs de ramen parfait avec ce centre qui coule douce à chaque fois que je les fais. En gros, le moment doit être super précis car il y a seulement un court intervalle entre le moment où le blanc d'œuf est fixé et le jaune est encore liquide.
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Cliquez sur la vidéo ci-dessus pour regarder. Ceci est ma troisième vidéo et j'ai eu beaucoup de plaisir à le faire. Il y a beaucoup de place pour l'amélioration, mais j'espère qu'elle vous sera utile quand même. Merci pour regarder, donner cette vidéo un coup de pouce et s'il vous plaît vous abonner à ma chaîne. Je vous remercie :)
Je suis tout à fait jaloux de la façon dont votre pelage est allé facile. Je l'ai essayé d'utiliser des œufs plus âgés et la méthode de cuisson est le même (sauf pour le vinaigre), mais mes blancs toujours coller aux coquilles. (
Je vais essayer d'ajouter le vinaigre la prochaine fois.
Puisque vous avez maîtrisé l'habileté des jaunes qui coule, jetez un oeil à « The Rebel dedans. » Il est une création originale par une boulangerie à San Francisco. Il y a une recette d'ingénierie inversée là quelque part en ligne. ;)
Le vinaigre aide le blanc d'oeuf se solidifie rapidement (et empêche de s'infiltrer de sa coquille) en cas de fissure au cours du processus d'ébullition. Merci pour le partage.
Je ne peux pas les œufs à peler correctement! La première fois que faire cela et je devais manger 4 œufs. # 128514; N'a pas mis du vinaigre bien, parce que nous n'avons pas à la maison. Je suppose que je vais devoir acheter un peu de vinaigre et d'essayer à nouveau la recette!
Bienvenue à Noob Cook,
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