Recette Besan Ki Papdi - Holi spéciale - Goût Ka Tadka
Ingrédients pour la recette Besan ki papdi
COMMENT FAIRE kipapdi Besan
Faire Papdi de la pâte: Maintenant, la pâte est prête. Diviser la pâte en quatre parties égales et les rouler dans une longue bobine d'épaisseur à l'aide d'huile. Rouler entre vos paumes et essayer de faire la pâte un peu plus serré. Égaliser petites boules de taille (LdI) de la longue bobine de pâte. Rouler les boules entre vos paumes et appuyez dessus. Aplatissez le rouleau à pâtisserie avec loi ou Belan. Première marque papdi de 2 "taille de diamètre. Laissez-le pendant 4 à 5 minutes et l'enduire de farine bien. Encore une fois l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie ou Belan et cette fois garder la taille de 4 padi "dia. Maintenant, faites papdis avec le reste de la même loi de manière. Si vous voulez, piquer chaque fois 6-7 papdi, avec un couteau.
Friture la Papdi: Lors de la préparation papdi, prenez une casserole ou kadhayi et ajouter de l'huile à elle. Allumez la flamme et laissez la chaleur de l'huile. Commencer à mettre l'papdis un par un dans l'huile. Mais ajouter quelques papdis à la fois. Si vous ajoutez le grand nombre de papdis à un moment, il peut coller les uns aux autres et vous ne serez pas en mesure de retourner les papdis. Après cela, retournez chaque papdi 4-5 fois jusqu'à ce qu'il devienne brun doré de couleur claire et les faire frire à feu moyen. Lorsque vous avez terminé, prenez les papdis avec l'aide de la poche à fente. Mettez-le sur la serviette en papier de soie ou la cuisine pour qu'il absorbe l'huile supplémentaire qui est très nocif 1pour nous. Notre toute collation de temps « BESAN KI papdi » est maintenant prêt.
Laisser refroidir à la température ambiante et servez avec y ou caillé chutne vert.
Étapes rapides:
Gardez papdi dans un récipient étanche à l'air et vous pouvez consommer pendant près d'un mois
Utilisez des serviettes en papier de soie ou de cuisine pour enlever l'excès d'huile.
Vous pouvez également ajouter des graines de carambole.