recette Comment faire Gajrela Gajrela Recette - Cuisine Fas
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recette Gajrela - Comment faire recette Gajrela. Une recette de pouding étonnante faite avec la carotte et du riz. Une carotte délicieux et délicieux et le dessert du riz qui est assez célèbre au Pakistan.
L'une des meilleures choses pour moi tout en faisant cette recette gajrela est que je lave les carottes et mes enfants vont se battre entre eux pour éplucher et râper, à ma grande joie. Je râpe généralement dans un robot culinaire, mais quelques fois je laisse juste les râper manuellement comme c'est quelque chose qu'ils aiment et je serai sûr de doubler la quantité de carottes comme la moitié de la carotte râpée sera absent avant longtemps.
La recette de gajrela est assez différent de la façon dont nous faisons l'gajar ka halwa. Le gajar ka halwa est épais et utilise la carotte, le sucre et khoya. Mais pour la recette de gajrela, nous utilisons la carotte et du riz entre autres et est généralement la consistance semi-liquide.
Rappelez-vous de ne pas utiliser le riz basmati. comme le riz normale a bien meilleur goût pour ce dessert. La saveur de riz Basmati sur les pouvoirs du plat entier. Il est donc préférable d'éviter le riz basmati pour la recette de gajrela.
Surmonté de noix hachées de votre choix et parfumé à la cardamome aromatique, ce pudding de carotte sucrée est faite à partir d'un mélange de beurre, le lait. sucre, Mawa et carottes râpées. Il est tout aussi bon servi chaud ou froid.
Commençons avec la recette Gajrela
- 1/2 kg de carottes, éplucher les carottes et grille / déchiqueter.
- lait de 2 litres
- 4-5 cardamome verte
- 2 c riz (trempé). < Important - Don't use basmati rice.>
- 125 g de beurre
- 200 g Mawa ou khoya
- 1 tasse de sucre
- 2 TSPP ghi
- fruits secs et les noix de votre choix pour garnissant
- Faire chauffer le beurre dans une casserole à fond épais, ajouter les carottes et les faire revenir cardamome pendant trois à quatre minutes. Remuer fréquemment.
- Ajouter le lait et cuire le riz à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Rappelez-vous de remuer souvent comme il peut brûler le fond.
- Faire revenir les noix de cajou ou tout autre fruit sec ou noix peu de beurre fondu jusqu'à brun doré. Égoutter et mettre de côté.
- Ajouter le sucre et laisser cuire en remuant sans arrêt, pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- Ajouter khoya ou Mawa. Remuer et laisser cuire pendant trois à quatre minutes.
- Ajouter les noix. Servir chaud ou froid.
Cuisine: pakistanaise | Type de recette: Dessert
Jusqu'à la prochaine fois,